Roti Kasur Crunchy Ovomaltine

Dian
Dian @Dianhappycooking

bikin roti yang lembut, soft, manis dengan isian crunchy ovomaltine buat temen santai minum teh weekend ini. Let's go chocolate lover! 🍫

Roti Kasur Crunchy Ovomaltine

3 orang berencana membuat resep ini

bikin roti yang lembut, soft, manis dengan isian crunchy ovomaltine buat temen santai minum teh weekend ini. Let's go chocolate lover! 🍫

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 📝 Bahan Roti
  2. 350 grtepung roti protein tinggi
  3. 5 grragi instan
  4. 4 grgaram
  5. 65 grgula pasir (manis roti disesuaikan)
  6. 25 grsusu bubuk
  7. 1 butirtelur
  8. 165 mlsusu full cream dingin
  9. 50 grmentega tawar / unsalted butter
  10. 📝 Isian Roti
  11. saya pakai cruchy ovomaltine (isi / filling optional, bisa apa saja)

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat roti pertama masukkan bahan kering seperti tepung terigu, susu bubuk, ragi, dan gula. aduk sampai rata lalu masukkan telur dan susu dingin aduk sampai rata dan setengah kalis. kemudian masukkan mentega dan garam aduk sampai rata/ uleni sampai kalis. bisa manual atau menggunakan mixer.

  2. 2

    Kalau sudah kalis, pindahkan kedalam wadah yang sudah diberi mentega agar adonan tidak lengket. diamkan/proofing selama 40-60 menit sampai adonan 2-3kali lebih besar dan tutup dengan kain bersih.

  3. 3

    Kalau adonan roti sudah mengembang 2-3 kali lipat, bagi menjadi beberapa bagian, sekitar ukuran 30-40 gr. lalu bulatkan adonan dan proofing kembali selama 15-20 menit.

  4. 4

    Ketika adonan sudah mengembang, siapkan loyang yang sudah dioleskan mentega dan letakkan adonan roti bulat-bulat tadi dengan rapih, oleskan susu cair keatas adonan. dan proofing terakhir selama 10 menit.

  5. 5

    Panaskan oven terlebih dahulu selama 20 menit, lalu masukkan adonan roti dan oven selama 35-40 menit.

  6. 6

    Saat sudah matang, keluarkan dari oven. bolongkan bagian roti dan isi dengan ovomaltine yang sudah dilelehkan dengan susu full cream. dan isi menjadi filling roti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian
Dian @Dianhappycooking
pada
happy cooking is happy tummy🥰(beberapa foto resep di crop dari video)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa