Roti Kasur
Kenapa namanya Roti Kasur? Karena empuk kaya kasur, tapi bukan buat ditidurin lho ya 😆
Cocok buat sarapan atau cemilan sore bareng teh hangat/kopi. Karena saya ga punya mixer roti jadi saya uleni dengan tangan, agak pegal memang dan harus tekun agar adonan kalis elastis. Untuk isiannya saya menggunakan Keju dan Coklat Meses, bisa diganti sesuai selera. Selamat mencoba! ^^
#PejuangGoldenApron3
Roti Kasur
Kenapa namanya Roti Kasur? Karena empuk kaya kasur, tapi bukan buat ditidurin lho ya 😆
Cocok buat sarapan atau cemilan sore bareng teh hangat/kopi. Karena saya ga punya mixer roti jadi saya uleni dengan tangan, agak pegal memang dan harus tekun agar adonan kalis elastis. Untuk isiannya saya menggunakan Keju dan Coklat Meses, bisa diganti sesuai selera. Selamat mencoba! ^^
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Masukan Tepung Terigu, Gula Pasir, dan Garam pada wadah, lalu aduk rata. Kocok telur, lalu tuang pada campuran Tepung
- 2
Sebelumnya buat dahulu campuran Susu Cair dan Ragi. Rebus Susu Cair hingga hangat-hangat kuku (jangan terlalu panas, karena akan membuat ragi mati) lalu tuang dalam gelas. Lalu masukan Ragi dan +- 1 sendok makan Gula Pasir, aduk rata. Tutup gelas dan diamkan selama 5-7 menit hingga berbuih. Jika sudah berbuih, tuang pada campuran Tepung
- 3
Uleni dengan tangan pada wadah datar hingga adonan setengah kalis. Lalu beri Margarin, uleni kembali hingga adonan kalis elastis. Letakan pada wadah, tutup adonan dengan kain lap bersih dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang 2 kali lipat
- 4
Setelah adonan mengembang 2 kali lipat, tekan-tekan agar udara dalam adonan keluar, lalu pindahkan pada wadah datar yang sudah ditaburi sedikit tepung. Bagi adonan menjadi 9 bagian seberat +- 40 gr
- 5
Bulat-bulatkan adonan (difoto saya kelebihan 1 bagian, jadi total 10 bulatan adonan 😆. Tapi berat adonan rata, masing-masing 40 gr). Pipihkan, lalu beri potongan Keju Quick Melt, taburi Coklat Meses, dan parutan Keju Cheddar diatasnya. Bulatkan kembali adonan hingga isian roti tertutup
- 6
Tata pada loyang segiempat (saya pakai ukuran 20×20 cm) yang sudah diolesi Margarin. Beri jarak sedikit pada masing-masing adonan. Tutup kembali adonan dengan kain lap bersih dan diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang
- 7
Setelah adonan mengembang, olesi dengan Susu Cair. Lalu panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 25 menit (20 menit api bawah, 5 menit api atas-bawah)
- 8
Setelah matang, keluarkan dari oven. Selagi roti panas, olesi dengan Margarin. Roti Kasur siap disajikan 👌 rotinya gembul-gembul dan empuk
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Kasur Roti Kasur
Roti adalah favorit anak saya, kalo beli di bakery terus kadang takut pengawet nya pernah suatu ketika saya diamkan roti nya awet tak berjamur selama 2 Minggu, ngeri juga ya Mom, makanya sesibuk apapun kalo bisa buat sendiri rotinya, untuk isian bisa disesuaikan dengan selera, karena mixer saya rusak jadilah ulen manual 😅 lumayan lah buat olahraga tangan gak usah fitnes 😆#MomenManis#rotikasur#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity_solo#dapurryunaSource Nana
-
Roti Kasur Roti Kasur
Pengin bikin roti yang empuk, ketemu resep dari Vika Widjaja jadi cobalah bikin ... hasilnya wow mulus empuk hasilnya ...#ResepPertamaku
-
Roti Kasur Roti Kasur
Hai semuanya, lama ga muncul di cookpad karena sibuk belajar baking 😂. Kali ini aku buat roti kasur. Resepnya patut buat dicoba💕 rasanya pas dan empuk banget kayak kasur😂 first attempt jadi bentuk masih belum bisa rapih tapi rasa ga perlu diragukan lagi. Yuk cobain!🥰
-
Roti Kasur Roti Kasur
(resep 109)Setelah vakum sebulan, akhirnya #cocomtang ngeluarin #post2get lagi. Waktu pertama x diupload itu temanya, hiii dagdigduh akuuuuhhh 😲. Roti! Idenya mba Ani ( @dapoer_aye ) nih...Belum pernah bikin dan kalo pun bikin donat²an pasti belum bisa kalis, rasanya sih oke walau belum bisa bagus buletan dan hiasnya. Eh dulu pernah bikin roti bun, tapi hasilnya keraaasss. Ya Alloh sedih aku tuh...kok ya masih belum bisa bersahabat dengan adonan yg ngulen²in 😭 .Bikin roti lagi sekarang karena ada upload bersama #cocomtangpost_anekaroti. Wah kesempatan belajar nih walaupun entah jadinya gimana, udah pasrah aja deh... Sambil bikin dibantu oleh master² di wag #cocomtang, masya Alloh terbantu sekali. Jazaakunnalloh khoyron mba Indri (@umm_syakira), mba @Prita Karina, umi Linda (@dapoer_oznon). Insyaalloh kapan² bikin lagi 😁.Source: @umm_syakiraUntuk pemula cari resep roti yg gampang dulu ya, pake resep KSB (killer soft bread) aja dengan 1x proofing.-130220-#cookpadcommunity_tangerang
-
Roti Kasur Roti Kasur
Assalamu'alaikumStock roti dirumah habis, biasanya langsungvke indoapril buat beli roti, tp berhubung lagi rajin, bikin sendiri aja deh. Biar makannya puas dan ga jebol ini kantong🤭🤭.Aku pake resep mbak @dapua_eka_19557003 (2 x resep) , terima kasih mbak sudah mendampingi kami selama 2 th ini.#CookpadCommunity_Yogyakarta#Selaluistimewa#KopiJos#Kopijos_ApresiasiTimlo2024#ApresiasiTimLo2024
-
Roti Kasur Roti Kasur
Ini warnanya kok terlalu eksotis ya 😂. Resep adonan pake Killer Soft Bread biar cepet kalisnya. Lebih gampang gak ribet
-
Roti Kasur Roti Kasur
masih penasaran bikin roti keju kaya krimcis tapi belum kesampaian. Nemu resep roti kasur keju gondrong milik mba Novane perdana di instagram, sudah dieksekusi rotinya tapi langsung dipotong2 sama orang rumah.. jadi engga sempet dikejuin.. akakkaresep sudah saya sesuaikan dengan bahan2 yg ada di rumah.. mari dicoba buibu..
-
Roti Kasur Roti Kasur
Dapat resep roti kasur yang mudah banget jadi dari yutub Ci Lins Cake langsung ngga sabar dipraktekin nih dan berhasilllllll😁
-
Roti Kasur Roti Kasur
Iseng-iseng biar ngga jajan di luar.. Roti Kasur legendaris teman #dirumahaja
-
Roti Kasur Roti Kasur
Selalu penasaran dengan roti yang mumpluk² hehehhhh.. Terhalang oleh lamanya proses.. Membayangkan saja sudah lelah body.. Tadi siang bertekad membuatnya dengan memakai resep teman SD saya..Source : dapur Wiwied#onerecipeonetree#cookpadcommunity_malang
-
Roti Kasur Roti Kasur
Masih "berkenalan" dg si panci tatung nya ibu. Nyoba bikin roti kasur tanpa oven. Lumayan...walau agak gosong. Masih berusaha mengenali karakter nya si panci. Harusnya pake api sedang biar gak gosong. Dan ibu bilang dasar panci mestinya diberi pasir atau abu gosok utk mengurangi panasnya. Next time dicoba deh... Tp Alhamdulillah roti nya tetap empuk dan enak kok...
-
Roti Kasur Roti Kasur
Minggu 6 September 2020....ini pengalaman pertama membuat roti kasur/sobek dengan metoda autolysis , walau hasilnya belum maksimal (permukaan atasnya terlalu gelap karena kesalahan dalam meng oven nya) tapi rasanya enak, Alhamdulillah anak bungsu kami mas Rakha menyukainya, dia bilang "aku suka roti yang gosong" 😀🤗....In Syaa Allah lain kali ingin mencobanya lagi😊Source : Anggraini Oktora#SemarakPilkadaCookpad#BoyoFBI#CookpadCommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#resepserunipuspaindah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar