Cabbage Roll

19 orang berencana membuat resep ini
Senny Sari
Senny Sari @senny_sho

Ada stock daging sapi cincang tpi bosen dengan tumis2 an , pas musim nya juga penghujan pingin nya yg berkuah segar. Jatuhlah pilihan ke Cabbage Roll. Simple mengenyangkan dan sehat. Silahkan mencoba 🤗

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

50mnt
4 orang
  1. 120 grdaging sapi cincang
  2. 1/2. buah bawang bombay
  3. 2 buahwortel uk kecil
  4. 2 buahjamur hioko kering (optional bisa jamur jenis lain)
  5. 1 buahkol
  6. 1 butirtelur
  7. 1/4 sdtbubuk pala
  8. 1/4 sdtmerica
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. Bahan kuah
  11. 350 mlair
  12. 3 sdtsaus tomat
  13. 1/2 sdtgula pasir
  14. 1 sdmkaldu bubuk

Cara Membuat

50mnt
  1. 1

    Rebus sebentar jamur hioko kering. Tiriskan iris kotak2 kecil. Iris kotak kecil wortel dan juga bawang bombay

  2. 2

    Tumis bawang bombay dan wortel jika sdh agak layu masukkan jamur. Tumis sebentar angkat sisihkan dan dinginkan sebentar

  3. 3

    Didalam wadah berisi daging cincang, masukkan tumisan wortel dan jamur tadi, tambahkan telur kocok lepas 1/2 saja. Tambahkan pala, merica, kaldu bubuk aduk sampai tercampur. Ratakan permukaan. Simpan sebentar di kulkas.

  4. 4

    Kupas lembaran lembaran kol dan rebus sebentar hanya sampai layu saja. Tiriskan Buang batang tengah nya yg keras.

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 8. Susun lembaran rebusan kol, ambil 1 bagian daging taruh di atas lembaran kol rebus,gulung seperti menggulung lunpia. Lakukan sampai adonan habis.

  6. 6

    Tata gulungan kol di wadah yg tidak banyak menyisakan tempat jadi gulungan kol sebaiknya berdempetan menghindari gulungan kol terbuka saat direbus. Masukkan air, saus tomat,gula pasir, kaldu bubuk. Masak dengan api sedang cenderung kecil sampai mendidih. Koreksi rasa. Matikan api. Siap dihidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Senny Sari
Senny Sari @senny_sho
pada
cooking to maintain own sanity
Lebih banyak

Resep Serupa