Cabbage Roll

Amalia Rahma
Amalia Rahma @Amaliarahma

Selama pandemi ini, jadi sering banget mampir di sebuah platform sosial video pendek dan akhirnya menemukan resep roll kyabetsu. Cobalah membuat ini dengan bahan seadanya tapi rasanya tetap surgawi hehe. Nah ini resep versiku, selamat mencoba 🥰

Cabbage Roll

6 orang berencana membuat resep ini

Selama pandemi ini, jadi sering banget mampir di sebuah platform sosial video pendek dan akhirnya menemukan resep roll kyabetsu. Cobalah membuat ini dengan bahan seadanya tapi rasanya tetap surgawi hehe. Nah ini resep versiku, selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
2-3 porsi
  1. 200 gdaging giling
  2. 10 gtepung panir
  3. 1 buahkol
  4. 1/2 butirtelur
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 buahbawang bombay
  7. 1 sdmsusu (plain)
  8. 60 mlsaos tomat
  9. 2 buahtomat
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. 1 sdtjeruk nipis
  12. Gula garam
  13. Merica
  14. 1/4 sdtpala
  15. 1 sdtkaldu jamur
  16. 1 lembardaun salam
  17. Cabai (optional)
  18. 1 sdmoregano (optional)
  19. Sayuran (optional)

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Pertama kita buat adonan daging terlebih dahulu.

  2. 2

    Campurkan daging giling, 1/4 bawang bombay, susu, pala, gula, garam, lada, telur, kaldu jamur, dan tepung panir hingga merata.

  3. 3

    Letakkan adonan ke dalam wadah dan masukkan ke kulkas selama 20 menit.

  4. 4

    Sambil menunggu, belah kol menjadi dua bagian. Potong sisi tengah kol yang keras. Kemudian ambil lembaran kol satu persatu dengan perlahan.

  5. 5

    Rebus kol menggunakan air+ garam hingga kol layu dan masukkan ke dalam air dingin.

  6. 6

    Setelah 20 menit, potong adonan menjadi bentuk balok.

  7. 7

    Masukkan potongan tersebut ke dalam kol yang telah direbus. Gulung dan sisihkan.

  8. 8

    Kemudian untuk saosnya, pertama kita tumis terlebih dahulu bawang putih dan bawang bombay. Kemudian masukkan cabai, tomat, daun salam, dan sayuran lainnya. Setelah itu tuangkan saos tomat dan saus tiram. Tambahkan jeruk nipis, oregano, gula, garam, lada, dan kaldu jamur.

  9. 9

    Letakkan kol berisi daging tersebut ke dalam wajan dan tambahkan air secukupnya.

  10. 10

    Aduk perlahan, koreksi rasa, dan tunggu hingga saos menjadi kental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amalia Rahma
Amalia Rahma @Amaliarahma
pada

Komentar

Resep Serupa