एग रोल (egg roll recipe in Hindi)

Mrs.Chinta Devi
Mrs.Chinta Devi @Aradhya18
Bihar

एग रोल मै अक्सर बनाती हूँ जब भी बच्चों का मन करता है। सुबह के समय या शाम के नाश्ते में उन्हे बहुत पसंद आती है। आप भी जरूर बनाए।
#mereliye
#womensday2022
#cookpadindia
#cookpadhindi
#recipechallenge
#nonveg #nv

एग रोल (egg roll recipe in Hindi)

2 होम शेफ्स इसे बनाने वाले हैं

एग रोल मै अक्सर बनाती हूँ जब भी बच्चों का मन करता है। सुबह के समय या शाम के नाश्ते में उन्हे बहुत पसंद आती है। आप भी जरूर बनाए।
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सामग्री

30 मिनट
2-3 लोग
  1. 3 कटोरीआटा
  2. 2अंडे (एग)
  3. 1महीन कटा टमाटर
  4. 1कटी प्याज
  5. 2कटी हरी मिर्च
  6. 1चम्‍मच लहसुन पेस्‍ट
  7. 1चम्‍मच अदरक पेस्‍ट
  8. 1 छोटा चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  9. 1 छोटा चम्मचजीरा
  10. 3-4लौंग
  11. 2दालचीनी
  12. 3-4इलायची
  13. आवश्यकतानुसार बारीक कटी धनिया पत्‍ती
  14. स्वादानुसारनमक
  15. आवश्यकतानुसार मक्खन या घी
  16. आवश्यकतानुसार रिफाइंड तेल

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आटा गूंद लें, फिर आटे की लोई बनाकर रोटी बेल लें, एक फ्राइंग पैन में घी या मक्खन डालें और उस पर रोटी को दोनों तरफ से सेककर पराठे तैयार कर लें.एक कटोरे में अंडा, नमक, हरी मिर्च, धनिया पत्‍ती, काली मिर्च मिलाएं और चम्मच से अच्‍छी तरह फेंट लें.अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें लौंग, दालचीनी, इलायची और जीरा डालकर भूनें.

  2. 2

    उसके बाद पैन में प्‍याज डाल कर उसे फ्राई कर लें, फिर अदरक-लहसुन का पेस्‍ट डालकर भून लें. बाद में कटे हुए टमाटर डालकर भून और पकाइएं.अब पैन में फेंटा हुआ अंडे का मिक्सचर डालें और उसे फ्राई कर लें, इसे केवल 1 से 2 मिनट के लिए तक ही फ्राई करके अंडे का फ्राई मिक्सचर तैयार कर लें.

  3. 3

    फिर अंडे के मिक्सचर को पराठे के अंदर भरकर रोल बना लें.एग रोल को सॉस या हरी चटनी के साथ सर्व करें और खाएं.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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