Nem a hagyományos göngyölt hús töltelékkel készítettem most ezt az ételt. A töltelék receptjét Szokytól vettem kölcsön, kicsit másképp készítettem ugyan, és más ételhez is, de ez a gomba-alma-szalonna-sajt kombó nagyon kíváncsivá tett. És azt kell mondjam, nagyon bevált, egy igazán remek étel született a végére.

Egy pillanat volt az egész, hogy összeszedjem a fejemben, mit szeretnék enni és így jött létre ez az új kreációm és nagyon szuper recept lett. ☺️

Amilyen egyszerű étel, olyan finom. A tarját sokszor csak sütik, pácolják, grillezik, vagy rántják, de nem is olyan lehetetlen a párolt változata, főleg, ha az jó minőségű borban párolódik. A hús nagyon omlós, és zamatos ízű lesz, a kapros szósz pedig a ráadás. Köretet bármit választhatunk, de krokettel a legfinomabb.

Sok próbálkozás után ez lett a legjobb kép erről az ételről, bárhogy is szerettem volna megragadni milyen guszta, és csábító..... Tudjátok mit, készítsétek el ti is, nem fogjátok megbánni! 😀😋

#2019

Szerettem volna kipróbálni egy olyan tarját családomnak, hogy a szájban szétolvadjon. Hát sikerült!

Nagyon szeretjük a sültzsírt kenyérre kenve, így mindig így készítem.

Anno a Malév üdülőben ettünk hasonló sültet farmer steak néven, csak kolozsvári szalonna volt benne és friss salátával készült. Tegnap csontos egész tarját vásároltam és eszembe jutott ez a recept, meg a zsebes hús, így ötvöztem...

Szeretjük a finom puha szaftos húsokat. Most édesburgonya körítés készült hozzá.

Igazából csak egy próba volt. ☺ Az adagot mindenki saját magára szabhatja. ☺ Nálam már megszokott, hogy nagy adagot készítek mindenből. ☺