Bahan-bahan

  1. secukupnyaTahu
  2. Bahan marinasi :
  3. 1/2 kgAyam
  4. 1 sdmkecap asin
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. 2 sdmtepung maizena
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 1 sdtkaldu bubuk/penyedap
  10. Bahan saus:
  11. 3 siungbawang putih (digeprek)
  12. 1 buahlombok besar
  13. 1/2 buahbawang bombay(iris)
  14. 3 sdmmargarin/mentega
  15. 3 sdmkecap inggris
  16. 1 sdmsaos tiram
  17. 2 sdmkecap manis
  18. 1/2 sdmsaos sambal
  19. 2 sdtgula pasir
  20. 1/2 sdtkaldu bubuk(saya pakai totole)
  21. Air secukupny
  22. Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam lalu cuci bersih, campurkan ayam dengan bumbu marinasi aduk rata,lalu diamkan ayam yang telah dimarinasi selama 30 menit - 1 jam dengan ditutup (saya hanya 30 menit karena ayam sudah dipotong2 kecil),tahu saya goreng terpisah

  2. 2

    Setelah 30 menit marinasi,goreng ayam sampai kecoklatan lalu tiriskan

  3. 3

    Tumis bawang putih yang telah digeprek lalu masukan bawang bombay + lombok besar oseng lalu + margarin/mentega aduk rata

  4. 4

    Setelah wangi masukan kecap manis,kecap inggris,saos tiram,saos sambal,gula,kaldu bubuk aduk rata lalu tambahkan sedikit air tes rasa,jika rasa sudah pas masukan ayam dan tahu lalu aduk rata

  5. 5

    Ayam tahu saos mentega pun siap dihidangkan,selamat mencoba 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dhelly
Dhelly @deliecooking
pada
bali

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya