Bahan-bahan

  1. 500 grkentang
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 5 siungbawang merah, iris tipis2
  4. 6 siungbawang putih, iris tipis2
  5. 1/2 sdtmerica
  6. 1 sdtkaldu ayam
  7. 1 sdtgaram (secukupnya/sesuai selera)
  8. 1 batangdaun bawang, iris tipis2
  9. 1 batangdaun seledri, iris tipis2
  10. 1/2 literminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang lalu potong2 dan cuci bersih

  2. 2

    Panaskan minyak goreng di wajan, lalu goreng kentang sampai matang. Angkat dam tiriskan.

  3. 3

    Haluskan kentang menggunakan cobek.

  4. 4

    Goreng bawang merah dan bawang putih yg telah diiris tipis hingga garing. Lalu angkat dan haluskan bersama garam, kaldu ayam bubuk, dan merica.

  5. 5

    Masukkan bumbu halus ke dalam kentang lalu aduk rata. Kemudian masukkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk hingga rata. Pecahkan telur, pisahkan kuning dan putihnya. Ambil kuningnya lalu masukkan ke dalam adonan kentang. Aduk hingga rata.

  6. 6

    Bentuk2 perkedel sesuai selera. Lalu masukkan ke dalam putih telur lalu goreng hingga berwarna coklat keemasan. Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Apriyanti mhz
Apriyanti mhz @dapoerapri_090918
pada
Palembang, Sumsel
Aku ga pinter masak tapi aku suka masak dan seneng dengan tantangan di dapur. Buat aku masak itu hal yang paling menyenangkan, apalagi kalo masakan kita disukai banyak orang. Menurut ku itu adalah prestasi tersendiri untuk aku. Ketika kita gagal dalam memasak itu bukan kegagalan tapi tantangan buat kita, bagaimana membuat tantangan itu bisa terlewati secara sempurna.
Lebih banyak

Resep Serupa