Kupas dan cuci bersih semua bahan bumbu, lalu rendam teri dengan air panas agar melunak, sisihkan.

Sangrai tepung beras sampai terasa kering dan ringan, setelah itu masukan irisan daun kunyit yang telah diiris tipis. Tunggu dingin, sisihkan.

Blender bahan bumbu dan teri menjadi satu hingga halus, lalu panaskan air dalam panci dan tuang bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata.

Didihkan air yang sudah tercampur bumbu tadi, bumbui dengan garam dan penyedap rasa.

Tuangkan larutan bumbu kedalam tepung yang telah disangrai tadi, aduk hingga menjadi rata dan kalis. Sisihkan, tunggu hingga agak dingin.

Setelah itu, ambil 1 sendok adonan. Lumuri tangan dengan sedikit minyak agar tidak lengket, bentuk bulat adonan sala. Lakukan sampai semua adonan sala habis. Lalu, goreng sala lauak sampai matang dengan api sedang.

Ada baiknya jika menggoreng sala menggunakan api sedang dengan keadaan minyak yang benar-benar panas, agar mendapatkan tekstur krispi diluar lembut didalam. Selamat mencoba :)