Sala Lauak/Bulek
Dulu pas masih bocah suka banget beli ini di ibu-ibu kang gorengan, rasanya tuh khas banget dan bikin nagih. Pokoknya beda dari gorengan pada umumnyaaa, yuk diliat resepnya hihi
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Kupas dan cuci bersih semua bahan bumbu, lalu rendam teri dengan air panas agar melunak, sisihkan.
- 2
Sangrai tepung beras sampai terasa kering dan ringan, setelah itu masukan irisan daun kunyit yang telah diiris tipis. Tunggu dingin, sisihkan.
- 3
Blender bahan bumbu dan teri menjadi satu hingga halus, lalu panaskan air dalam panci dan tuang bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata.
- 4
Didihkan air yang sudah tercampur bumbu tadi, bumbui dengan garam dan penyedap rasa.
- 5
Tuangkan larutan bumbu kedalam tepung yang telah disangrai tadi, aduk hingga menjadi rata dan kalis. Sisihkan, tunggu hingga agak dingin.
- 6
Setelah itu, ambil 1 sendok adonan. Lumuri tangan dengan sedikit minyak agar tidak lengket, bentuk bulat adonan sala. Lakukan sampai semua adonan sala habis. Lalu, goreng sala lauak sampai matang dengan api sedang.
- 7
Ada baiknya jika menggoreng sala menggunakan api sedang dengan keadaan minyak yang benar-benar panas, agar mendapatkan tekstur krispi diluar lembut didalam. Selamat mencoba :)
Resep Serupa
-
Sala lauak Sala lauak
Sala lauak makanan khas Pariaman, tapi saya sebagai orang Jawa suka banget sama makanan ini, apalagi anak saya suka banget. Makanan ini bikin nagih kalau makan gak cukup satu..
-
Sala Lauak Khas Minang Sala Lauak Khas Minang
Seperti biasa, karena terlalu suka sama cemilan khas minang satu ini alhasil coba bikin sendiri eeeh.. enak wkwkCus simak resepnya buat yang suka Sala kaya akyuuDijamin ini resep anti meledak2 tsayy
-
Salalauk Salalauk
Salalauak adalah salah satu cemilan asli dari Pariaman,Sumatera Barat.Kangen dengan jajanan ini, yang biasanya dulu sering beli ketika pulang belanja ataupun di beliin ibu kalo pulang belanja dari Pasar Raya Padang (banyak yg jual salalauk disana versi kotaku kota Padang).Ini aku masaknya berdua dengan sahabatku Reta yg sama-sama merantau, bedanya dia disini sama suami.*Mufid tidak berkomentar apapun, karna dia tidak ikut mencoba saat itu.
-
103. Sala lauak khas Pariaman 103. Sala lauak khas Pariaman
Jadi ceritanya lagi kangen makanan khas Pariaman bikin lontong gulai paku (pakis) gk afdol rasanya kalo gk ada si sala bulek ini alias salalauak 😍..#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_Sumut
-
Sala lauk (baca sala lauak) Sala lauk (baca sala lauak)
Kemarin pas di jalan ke arah bukit, hujan deras, macet plus adem banget. Eh ada ibu-ibu jualan salah lauak, suami minta beli. Dalam hati udah banyangin enak nih dingin-dingin makan gorengan. Eh pas sekali gigit, saya taro aja. Suami langsung komen, basiiii.. hilang sudah bayangan hahahaha. Nah suami jadi ngomong, belajar lah bikin. Kan aku suka, heemmm oke lah searching di cookpad nemu resep sala lauk ini, tp saya cuma bikin setengah resep aja. Nah hari ini saya praktek bikinnya sala lauk. Tapi ikan terinya saya ganti ikan serai, suami saya ga makan ikan teri soalnya. Rasanya? Well gak kalah enak kog. #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #Bola_rasakuinirasamu
-
Sala lauak khas padang Sala lauak khas padang
Sering beli ini sampe minta resep sama orang padang asli biar makannya puas😂
-
Sala lauak / ikan Sala lauak / ikan
Makanan asal Pariaman Sumbar yg jg banyak di jumpai di Pekanbaru.Ini kali kedua aku coba bikin, dulu pertama waktu hamil sama jg belajar di Cookpad..😊Gorenganku pertama hancur karna sering di bolak balik..😂 Ini yg kedua, aku simpan dulu di kulkas semalam karna ga sempat goreng.Pagi nya aku goreng dg sangat teliti dan taraa ini hasilnya..Rasa enak renyah diluar lembut di dalam..😇
-
Sala Lauak (khas Padang) Sala Lauak (khas Padang)
Ini gorengan ala Padang,tiap pulang kampung pasti beli ini, kadang disempet2in pesen pagi pagi yg belum digoreng buat dibawa balik utk oleh oleh. Biasanya sala lauak atau sala ikan sebagai pelengkap makan lontong/ katupek atau bisa juga sbg camilan biasa spt gorengan. Makan hangat hangat lbh nikmat 😊Source : Mrs. Nicky (skip daun bawang)
-
Sala Lauak Sala Lauak
Makanan khas negeri Minang kabau,kalo yang biasa aku beli agak keras,ini lembut banget...
-
Sala Lauak Khas Pariaman Sala Lauak Khas Pariaman
Pertama kali bikin Sala Lauak pake resep dr teman sekolah. Alhamdulillah berhasil, ga meledak, ga keras kayak batu hihiSala lauaknya lembut didalam, kopong berongga dan garing diluar🫶🏼💘Nagih🤤#BestieCoboy_SelainTepungTerigu#BestieCoboy24#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Surabaya
-
Sala Lauak a la PawonLulung Sala Lauak a la PawonLulung
Penasaran ya, kalau beli lontong/ketupat Padang suka ada cemilan bulat-bulat ini... lalu tanya-tanya resepnya sama tetangga yang orang Pariaman. Dicoba deh sambil ditambahin sendiri dengan rebon goreng.Rasanya khas banget, enak gurih buat cemilan.
-
Sala lauak by. ayu ue Sala lauak by. ayu ue
Ada yg beda x ini.. Pada umumnya diresep sala lauak menggunakan udang rebon ,ikan teri atau ikan asin.. Nahh disini aku coba bikin dg campuran ikan tenggiri .. Dan rasanya lebih maknyus.. 😄😊😚(kata suami..) tapi menurut aku juga gitu sih.. 😄😁😄😂 ..penasaran?? Cobaa yuk..
Ayu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar