गोभी आलू की सब्जी (Gobhi aloo ki sabzi recipe in hindi)

Suhani goel
Suhani goel @cook_34954888

गोभी आलू की सब्जी (Gobhi aloo ki sabzi recipe in hindi)

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

25 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1/2 किलोफूल गोभी
  2. 2मीडियम आलू मीडियम टुकड़े में कटे हुए
  3. 1 बड़ी चम्मच तेल
  4. 1बड़ी प्याज़ बारीक कटी
  5. 1बड़ा टमाटर बारीक कटा हुआ
  6. 1 छोटी चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  7. 1 छोटी चम्मचहरी मिर्ची धनिया पत्ती का पेस्ट
  8. 1 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
  9. 1 छोटी चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च
  10. 2 छोटी चम्मचधनिया पाउडर
  11. 1 छोटी चम्मचगरम मसाला
  12. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले गोभी को काट कर गरम पानी में थोड़ा नमक डालकर अच्छे से धो लेंगे और आलू को भी काट कर धो लेंगे

  2. 2

    अब कुकर में तेल डालकर गर्म करेंगे फिर उसमें कटी हुई प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक पकाएंगे फिर उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च धनिया पत्ती का पेस्ट डालकर पकाएंगे २ मिनट तक मीडियम आंच में पकाएंगे

  3. 3

    अब उसमें कटे हुए टमाटर डाल देंगे फिर उसमें हल्दी पाउडर धनियां पाउडर कश्मीरी लाल मिर्च गरम मसाला और नमक डालकर अच्छे से मिला लेंगे और २.३ मिनट तक मीडियम आंच में पकाएंगे फिर उसमें कटी हुई गोभी और आलू डालकर अच्छे से मिला लेंगे फिर उसमें १/२ गिलास पानी डालकर ढक्कन लगाकर एक सीटी आने तक पकाएंगे फिर गैस बंद कर देंगे

  4. 4

    हमारी गोभी आलू की सूखे मसाले की सब्जी तैयार है इसे गरम-गरम रोटी पराठा पूड़ी या दाल चावल के साथ परोसेंगे।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Suhani goel
Suhani goel @cook_34954888
पर

Similar Recipes