आलू गोभी की सब्जी (Aloo Gobhi Ki Sabzi recipe in hindi)

Ajit Nari
Ajit Nari @cook_37880082

आलू गोभी की सब्जी (Aloo Gobhi Ki Sabzi recipe in hindi)

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सामग्री

बीस मिनट
दो लोग
  1. 1 छोटागोभी
  2. 4-5आलू कटे हुए
  3. 3प्याज़ कटे हुए
  4. 1टमाटर कटे हुए
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 1 चमचहल्दीपाउडर
  7. 2 चमचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1 चमचधनिया पाउडर
  9. 1 चमचलहसुन पेस्ट
  10. 1 चमचगरम मसाला पाउडर
  11. 3,4 चमचधनिया पत्ती
  12. 1 चमचजीरा
  13. 2हरी इलायची कूटी हुई
  14. 1दालचीनी छोटा टूकड़ा

कुकिंग निर्देश

बीस मिनट
  1. 1

    गोभी आलू को छोटे छोटे टूकड़े में काट लेंगे. पयाज, टमाटर🍅 भी काट लेंगे. एक कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कर लेंगे. उसमें जीरा,और इलायची, दालचीनी,डाल कर चटका लेंगे. फिर उसमें कटे हुए प्याज़ डाल कर भून लेंगे.

  2. 2

    अब कटे हुए गोभी आलू डाल कर भून लेंगे. 5 मिनट भूनने के बाद उसमें सारे मसाले डाल कर मिक्स करें. कटे हुए टमाटर और नमक भी डाल देंगे.

  3. 3

    तैयार है हमारी लजीज टेस्टि गोभी आलू की सूखी सब्जी. जो खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. और बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं. ये सब्जी घर के सभी लोगों को बहुत ही पसंद आती हैं.

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