Sausage Bread ekonomis ala Bakery

23 orang berencana membuat resep ini
fanny ayu
fanny ayu @Fanyayu
Solo, Jawa Tengah, Indonesia

Musim hujan gini enaknya ngopi sambil makan roti ya bund hehee, makanya kali ini aku bikin resep roti manis ala bakery dirumah dengan bahan yang ekonomis bundaaa😍 ini adonan dasar yaa jadi bunda bisa mengkreasikan macam bentuk, pilling dan toppingnyaa sesuai seleraa🌈 happy cooking🫕

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

Profing pertama 1jam, kedua 30menit
20 biji
  1. 300 gramtepung terigu (pro tinggi/sedang)
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 35 gramgula
  4. 20 gramsusu bubuk
  5. 125 mlsusu cair dingin
  6. 1 1/2 sdtfermipan/ ragi instant
  7. 45 grammentega
  8. Sejumputgaram
  9. Topping :
  10. Keju
  11. Sosis
  12. Saus sambal
  13. Daun seledri
  14. Olesan adonan
  15. 1 butirkuning telur + 2 sdm skm

Cara Membuat

Profing pertama 1jam, kedua 30menit
  1. 1

    Masukkan semua bahan adonan diatas kecuali mentega dan garam yaa

  2. 2

    Mixer adonan hingga setengah kalis baru tambahkan mentega dan garam, setelah itu lanjutkan mixer/diuleni hingga benar2 kalis elastis

  3. 3

    Bulatkan adonan dan profing hingga menggembang 2x lipat (me 1jam) tutup menggunakan plastik wrap atau kain

  4. 4

    Setelah adonan mengembang lalu kempiskan dan bagi adonan menjadi 20 bagian (dough 35gram), lalu bentuk adonan sesuai yang diinginkan

  5. 5

    Profing kedua diamkan selama 30menit ditutup kain lap, sembari panaskan oven (saya pakai oven tangkring panaskan 15menit dahulu)

  6. 6

    Setelah selesai profing kedua olesi adonan dengan bahan olesan dan beri topping, disini ada yang aku bentuk bulat biasa diisi cokelat dan keju

  7. 7

    Oven dengan api sedang selama 15menit di rak bawah, pindahkan ke rak atas lanjutkan oven 10menit jangan lupa dibalik posisi loyangnya agar matang merata

  8. 8

    Jika sudah berwarna kecoklatan segera keluarkan dari oven dan olesi margarin saat masih panas agar mengkilat. ini lembut banget ya bund…. Sudah siap disajikan/untuk ide jualan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

fanny ayu
fanny ayu @Fanyayu
pada
Solo, Jawa Tengah, Indonesia
Awali dengan doa, Masak sederhana, bahan seadanya, hasil istimewa🫕
Lebih banyak

Resep Serupa