Tumis Usus, Ati Ampela

Bagikan Cooksnap pertama
8 orang berencana membuat resep ini
Fitri Damayanti
Fitri Damayanti @ftr1404
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 PasangAti ampela, bersihkan
  2. 150 grUsus Ayam, bersihkan
  3. 4 lembardaun salam
  4. 1 batangserai, geprek
  5. 3 cmlengkuas, geprek
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 1/2 sdtkaldu jamur
  9. 1 sdtgula pasir
  10. Minyak untuk menumis
  11. Air
  12. Bumbu Halus
  13. 1 ruaskunyit
  14. 4 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 2 buahcabai merah keriting atau sesuai selera
  17. 4 buahcabai rawit merah atau sesuai selera
  18. 1 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama rebus usus dan ati ampela dengan 2 lembar daun salam selama 10 menit. Angkat dan tiriskan kemudian potong-potong sesuai selera

  2. 2

    Siapkan wajan dan panaskan minyak tumis bumbu halus dan tambahkan lengkuas, salam dan serai tumis sampai wangi atau tidak langu.

  3. 3

    Tambahkan air masukkan usus dan ati ampela aduk rata. Tambahkan garam, kaldu jamur, merica dan gula. Aduk rata kembali dan koreksi rasa. Biarkan sampai meresap dan air menyusut.

  4. 4

    Setelah kurang lebih 10 menit dan air menyusut matikan kompor.

  5. 5

    Tumis Usus, Ati Ampela bumbu Kuning siap disajikan dengan nasi hangat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Fitri Damayanti
Fitri Damayanti @ftr1404
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Scone prunes
  2. Ayam cincang toping mie ayam ala abang gerobak biru
  3. 357.Banana Cup Cake Choco chips with almond
  4. Pisang Goreng Keju Coklat🍌
  5. Rujak Madura
  1. Sup Iga sapi
  2. Sambal Udang Tahu
  3. Nasi goreng kemiri
  4. Abon Tempe Gurih