Cumi Masak Hitam

20 orang berencana membuat resep ini
astri tya
astri tya @astritya22

Suka banget sma cumi hitam gini. Rasanya yang gurih dan pedas. Dimakan bareng nasi panas, auto nambah. 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grCumi Sotong
  2. 2 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 10cabe hijau keriting (sesuai selera)
  5. 5cabe rawit merah (sesuai selera)
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 ruasjahe digeprek
  9. secukupnyaKecap asin
  10. secukupnyaSaos tiram
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaKaldu jamur
  13. secukupnyaGula pasir
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci cumi, berikan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15menit, lalu bilas hingga bersih. Potong2. Sisihkan

  2. 2

    Iris bawang putih, bawang merah, dan cabe.

  3. 3

    Tumis bawang putih, bawang merah, sampai layu. Lalu masukkan cabe hijau, cabe rawit, jahe, daun salam dan daun jeruk. Masak lagi hingga harum.

  4. 4

    Masukkan cumi yg sudah dipotong2. Tambahkan saos tiram, kecap asin, garam, kaldu jamur, gula pasir. Masak hingga tinta cumi keluar. Lalu tambahkan air secukupnya. Masak sampai air asat. Jangan lupa koreksi rasa.

  5. 5

    Cumi Masak Hitam, siap disantap. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

astri tya
astri tya @astritya22
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya