ابتدا کره به دمای محیط رسیده را با پشت قاشق له کرده و بهش پودر قند الک شده را اضافه کرده و با همزن دستی همزده و بعدش وانیل وتخم مرغ را اضافه کرده و همزده و بعدش بگینگ پودر را اضافه کرده و هم زده و در آخر آرد الک شده را کم کم اضافه کرده و باقاشق هم زده و بعدش بادست مخلوط کرده تا خمیر نرمی بدست بیاد نباید زیاد ورز داد تا به روغن نیوفته چون شیرینی خشک میشه

خمیر را لای نایلون گذاشته و باوردنه صاف کرده و بعدش با هرنوع قالبی قالب زده و نصف شیرینی ها را باماسوره و به وسطشون قالب زده... و داخل تابه چودن بدون روغن با فاصله چیده ودم کنی گذاشته باشعله متوسط و زیرش شعله پخش کن گذاشته... به مدت 10 الی 15 دقیقه بپزن

من دومدل قالب زدم.. بعد از پخت که خنک شدن از هرنوع مربا یا مارمالادی که دوست داشتین وسط شیرینی ها پایپ کرده و روی هم قرار داده و روی شیرینی را باهرچیزی که دم دست بود تزیین کنین
نوش جان