در سال جدید میخوام بیشتر از گندم و جو به جای برنج استفاده کنم . همچنین از توله (پنیرک) به عنوان یک سبزی مفید و رایگان طبیعت دستورهای خوشمزه ای درست کنم.قبلا در مورد روش استفاده از توله ، خشک کردن و عذاهایی که با توله تهیه میشه دستورهایی رو گذاشتم.با نوشتن کلمه توله در صفحه ام می تونید دستورهای متنوع رو پیدا کنید. برای درست کردن توله پلو دو روش وجود داره :روش اول : توله خرد شده و پخته رو همراه با برنجی که به صورت کته تهیه میشه در اواخر پخت به برنج اضافه می کنیم و برنج‌رو دم می کنیم.روش دوم :ابتدا سیر توله رو درست می کنین بعد به همراه برنج دم می کنیم. من با بلغور گندم درست کردم.

#سرآشپز_طلایی#توله_عربی درخوزستان گیاه خودرویی بنام توله یا پنیرک وجود دارد که به زبان محلی (توله ) و یابه اصطلاح فارسی همون پنیرک نامیده می‌شود. غذاهایی که با توله تهیه میشوند بسیار متنوع هستند . نوعی از پخت این گیاه پرطرفدار و خوشمزه رو با دستور دوست گلم @mehrbano_849097 به سبک و طبخ عربی درست کردم که فوق‌العاده خوشمزه شدامیدوارم مورد استفاده تون قرار بگیره.

توله یا پنیرک که در فصل زمستان اینحا تو خوزستان زیاد میشه،خواص درمانی داره و گیاهی خودرو هستمن میچینم و بعد پختن فریز میکنم.پنیرک یا توله حاوی موسیلاژ (لعاب نباتی) و ویتامین های A-B-C است، از برگ و گل این گیاه استفاده می شود ، ضد سرفه و مرهم سینه میباشد، خاصیت مسهل و نرم کننده دارد ، جوشانده آن برای عفونتهای مثانه و اسهال خونی و سرفه های شدید مفید و مؤثر است#توله#پنیرک#پلو_توله

#سرآشپز_طلایی#توله#پنیرک#شام_سبک#خوراک_توله💯به شما پیشنهاد میکنم حتما حتما خواص گیاه توله (پنیرک) رو از اینترنت مطالعه کنید ☘️این گیاه سرشار از خواص بیشماری هست ☘️

توله یه گیاه خودرو هست که در فصل زمستان در جنوب کشور هست ..این گیاه چ آبپز و چه با کته و سیر خیلی برای درمان سینه درد سرماخوردگی مفید هست ..حتی از گل آن که گل پنیرک هست در درمان آسم خیییلی موثر هست ..من به شخصه پسر خودم آسم و آلرژی داشت با دم کرده گل پنیرک خوب خوب شد ..و باورش های مختلف پخت میشود ..#سرآشپز_طلایی#توله#کته-ماست

ممنونم از میس معصوم عزیز برای این دستور خوشمزه#توله #توله_عربی #سرآشپز_طلاییگیاهان دارویی در بین ایرانیان طرفداران زیادی دارند و استفاده از آنها در رژیم غذایی مردم ایران به وفور دیده می شود.یکی از گیاهان دارویی که طرفداران خاص خود را دارد و می توان با آن چند نمونه غذای لذیذ تهیه کرد توله یا پنیرک است که علاوه بر طعم خوش خواص درمانی زیادی دارد.توله یا پنیرک گیاهی زمستانی و خودروست که در مزارع و کنار آبگیرها بیشتر میروید .در استانهای خوزستان،بوشهر ، کهکیلویه و بویر احمد از پخته این گیاه در فصل زمستان استفاده میشود و دارای خواص زیادی است از جمله تاثیر مثبتی بر دستگاه گوارش و مثانه دارد.دارای ویتامین A  وB  وC است و درمان بیماری‌های کلیه ومثانه بسیار موثر است. برای سوزش مجاری ادراری مفید است. دمنوش آن برای عفونت مثانه موثر است. ملین است ویبوست را برطرف می‌سازد. خلط آور است. خلاصه کلی خواص داره.در خوزستان به نام توله خوانده میشود.

قبلا چند دستور از غذاهایی که میشه با توله (پنیرک) درست کردم گذاشتم الان در مراحل لینک دستورات با توله رو ضمیمه می کنم. توله یک سبزی خودرو و بدون مزه خاصی هست مثلا وقتی در ترکیب با برنج به عنوان سبزی پلو پخته میشه باید از یک سبزی طعم دهنده و معطر چه به صورت خشک و چه به صورت تازه استفاده بشه.من که توله رو با عدس پلو درست کردم روی برنج زیره ریختم تا عطر و طعم آن غالب شود.علاوه بر این توله در کنار گوشت یا مرغ کبابی بسیار لذیذ است.

#برنج_توله#توله#پنیرکسلام دوستان عزیز.سبزی توله یا پنیرک گیاهی خودرو هست که در فصل زمستان با بارش باران زیاد در مناطق گرمسیری می روید..این گیاه در درمان سرماخوردگی و سرفه خیلی مؤثره. آبپز توله و آب توله با سیر و نمک در درمان سرماخوردگی خیلی مؤثره..گیاه توله در آخر زمستان که هوا در مناطق گرمسیر گرم می‌شود گل می دهد که بهش گل پنیرک می‌گویند.دم داده گل پنیرک همراه با گل ختمی در درمان سرفه و آلرژی خیلی خیلی موثر هست .و این برنج توله با سیر وماست یا کباب و جوجه خیلی خوشمزه هست .اینم از تاریخچه و مصرف توله ما 😄😄حالا ببینید خوزستان هرچند تابستون گرم و سوزان هست ولی نعمت های خدادادی زیادی دارد که بسی جای شکر هست 😜

من این غذا رو چند مدل درست میکنم این یه مدلش هست😊

خواص توله یا پنیرک :برگ پنیرک به عنوان یکی از گیاهان مؤثر در عوارض سرماخوردگی به ویژه سرفه، در تعداد زیادی از فرمولاسیون های سرماخوردگی، مخلوط با گیاهان دیگر وجود دارد.گیاه پنیرک موجود در ایران(Malva neglecta)، از نظر خواص دارویی مشابه با پنیرک موجود در نقاط دیگر دنیا است. این دو گونه گیاه از یک جنسی هستند که شرح آن داده شده است.خواص گل و برگ پنیرک، نزدیک به هم است؛ ولی اثرات گل به دلیل داشتن آنتوسیانین و لکوآنتوسیانین ها، کامل ترمی باشد. برای استفاده از خواص کامل پنیرک، می توان مخلوطی از گل و برگ آن را مورد استفاده قرار داد.چون اثرات پنیرک با گل ختمی هم جهت است، می توان از مخلوط گل پنیرک و گل ختمی جهت تهیه ی موسیلاژ مربوطه، به ویژه در سرماخوردگی، تسکین سرفه به عنوان خلط آور و رفع گرفتگی صدا استفاده کرد.برای جمع آوری گل ها، بهتر است در زمان باز شدن گل ها که اکثرا در تابستان است، این کار صورت گیرد، جمع آوری برگ ها در فصل بهار باید صورت گیرد.در بازار ایران، فقط گل پنیرک به صورت خشک شده(بنفش رنگ) وجود دارد که می توان طبق روش ذکر شده، از آن استفاده کرد.در درمان التهاب ‌های تنفسی و جوش ‌های پوستی کاربرد دارد، دارای ویتامین A و B و C است و در درمان بیماری ‌های کلیه و مثانه بسیار مؤثر است، ضدسرفه و مرهم سینه است.برگ و ریشه پنیرک اگر به شکل ضماد درآید و روی دمل و یا کورک قرار گیرد باعث می ‌شود تا بسیار سریع سر باز کنند.جوشانده ی آن برای عفونت ‌های مثانه، اسهال خونی و سرفه‌ های شدید موثر و مفید است، دم کرده ی آن برای کسانی که دچار یبوست و دارای معده و روده‌ های تنبلی هستند، توصیه می ‌شود.#توله_عربی#سرآشپز_طلایی#توله

سلام دوستان روز بخیر 🌹🌹🌹 امروز من خودمو تحویل گرفتم و آش توله درست کردم‌ حالا با خودتون میگین آخه اینم شد تحویل گرفتن این چیه دیگه اما باور کنید من این آشو خیلی دوست دارم چون برام خیلی خاطره سازه و یادآور دوران بچگیمه که مامانم زمستونا درست میکرد و دور بخاری جمع میشدیم و نون گرم‌ میکردیم و میخوردیم نمیدونید چه صفایی داشت و چقدر میچسبید 😋😍 من چند وقتی بود که تصمیم داشتم این‌ آش خوشمزه رو درست کنم اما امروز و فردا میکردم‌ باور ندارید میتونید از مهربانو جان بپرسید مگه نه مهربانو جاان خودت بهشون بگو 🤭😂 اما حالا چرا برای خودم چون هیچکدوم از اعضا خونواده با آش میونه ای درستی ندارن و خیلی بد سلیقه هستن 😬😬 برای همین فقط خودم خوردم‌ و البته برای مادرمم بردم 👌 من در کنار این آش خییلی خودمو تحویل گرفتم و نون ترتیلا هم درست کردم و حسابی خودمو بغل کردم‌ و بوسیدم 😅😂🤗😍😘❤ با تشکر ویژه از مهربانوی عزیزم 🙏🌹🌹 اینم توضیحی کوتاه درباره توله یا پنیرک : توله یا پنیرک گیاهی محلی و وحشی و برگ‌ پهن هست که در استان خوزستان با آب باران و یا آبیاری روییده میشه و اندازه اون با توجه به محل روییدن و خاک محل رویش از چند سانتی متر تا حدود یک  متر بالا میره زمان رویش این گیاه در فصل زمستان هست و تا اوایل بهار رشد میکنه البته در فصل تابستان هم با آبیاری منظم این گیاه خودرو روییده میشه خب دیگه خییلی حرف زدم هم خودم خسته شدم هم شما بهتره با هم بریم سراغ طرز تهیه آش توله لطفا با من همراه باشید ⚘⚘⚘#برای_خودم#آش_محلی#آش_توله#آش_توله_با_نان_ترتیلا

#سرآشپز_طلاییدستپخت مادر شوهر جان.من تا زمانی که مجرد بودم اصلا از توله (پنیرک) استفاده ای در غذاها نداشتم بعد از ازدواج انواع مصارف توله پایش به خانه مان باز شد البته خودم هم به غذاهای گیاهی و موارد مصرفشون علاقه دارم که دنبال انواع روشهای مصرفشون میرم.توله در مناطق جنوبی ایران از جمله خوزستان،کهگیلویه و بویر احمد،بوشهر ،کرمانشاه،فارس،شوشتر و اندیمشک به صورت علفی خودرو در مزارع پنبه و چغندرقند و سبزی و صیفی می روید و به عنوان سبزی در غذاها مصرف می شود.خواص درمانی گیاه توله:درمان سرفه، درمان بیماریهای مجاری ادراری و تناسلی، رفع اختلالات گوارشی،تقویت کبد،رفع مشکلات پوستی.همچنین به صورت دمنوش برای درمان آسم و مشکلات تنفسی مورد استفاده قرار می گیرد.از این گیاه هم به عنوان سبزی در پلو هم به خوراک سبزیجاتی به همراه طعم دهنده های ترش مزه مثل رب انار و آب نارنج و از این قبیل مورد استفاده قرار می گیرد.از این توله ها در باغ و حیاط خونه پدر شوهرم در میاد یه بار عکس واقعی می گیرم می زارم.الان عکس از نت گرفتم.

نگران فردایت نباشخدای دیروز و امروز، خدای فردا هم هستما اولین بار است بندگی می کنیمولی او بی زمانی است که خدایی می کنداعتماد کن به خدایی آش❤️#لوبیا_پلو #لوبیا_چشم_بلبلی #لوبیا_پلو_با_لوبیا_چشم_بلبلی #سرآشپز_طلایی

از اواخر پاییز که دیگه بارندگی شروع میشه وقتی یک بارون جانانه بباره گیاه خودروی توله در جای جای شهر که زمین آسفالت نشده باشه خودنمایی می کنه و یه تصویر جذاب و زیبایی از طبیعت سبز رنگی که با وزش ملایم نسیم حرکت طنازانه و آرامی رو ایجاد می کنه روح آدمی یه طراوت دیگه ای از این نعمت خدادادی می گیره.من پارسال چندین دستور از توله گذاشتم. امسال هم فرصت کنم خواهم گذاشت.من اصلا توله نمی خوردم چون در بچگی یکبار خورده بودم و بدمزه بود.اما الان چندین غذا و سوپ و آش رو باهاش یاد گرفتم و از خواص این گیاه دارویی به عنوان غذا دارو در زمانی که این گیاه فراوان و جوان هست استفاده می کنم.تاجایی که من دیده ام با توله دو سه نمونه غذا فقط درست می کنن ولی توله هم سبزی پرکاربردی می تونه باشه فقط نیاز به یک سبزی معطر دیگه در کنار خودش برای معطر شدن داره تا بتونه جای خودش رو در سفره غذایی بیشتر باز کنه.

هوس آش کرده بودم سبزی آش نداشتم دیگه از توله استفاده کردم هم رفع هوس بشه هم بار فریزر سبک🙈🙈می تونید از کمی نعنا داغ هم در این آش استفاده کنید چون توله مزه خاصی و عطر خاصی نداره و با استفاده از نعنا یا کمی پونه آش رو معطر کنید.

توله چه گیاه سخاوتمندیه دور ریزی نداره حتی زمانی که دیگه اواخر رویش توله هست و دیگه توله ساقه ها و برگهای ضخیمی پیدا می کنه و مردم اونها رو دیگه برای تهیه غذا نمی چینن شروع به گل دادن می کنه گل هایی به رنگ بنفش و معروف به پنیرک. از این گل هم برای تهیه دمنوش برای رفع سرماخوردگی و هم برای تهیه شربت های رنگی در تابستان استفاده میشه.

کیم پلو یه غذایی هست که از قدیم الایام نویسنده این رسپی درست می‌کردنددلیل انتخاب اسم این غذا و اصالتش رو نمیدونمولی هر چی که هست عطر و طعم محشری دارهمن که خیلی خوشم اومد😋کیم_پلو#پلو_مخلوط#چرخکرده#شوید#تره#رب_گوجه‌فرنگیرسپی از پیج مژگان بانو اینستاگرام 💞

سلام دوستای گلم من این شام سبک و خوشمزه رو از باقی مونده خوراک گوشت و قارچ و سبزی که توی دستور قبل هست درست کردم اینجا هم مختصری توضیح میدم ، توی ماه رمضان برای وعده شام و سحری مناسبه👌#سرآشپز_طلایی#شام_سبک#غذای_سالم#ماه_رمضان#سحری

به زبون محلی ما میشه توله ....یه سبزی خود رو که‌ فصل زمستون در میاد

#سرآشپز_طلایی #پازل_کوکپد #توله #نوستالژی #ابتکار" فلانی آب "توله" نخورده!" این مثل را برای کسی به کار می برند که از لحاظ قدرت بدنی ضعیف است و توانایی انجام کاری را ندارد و البته در این بین نام بردن از گیاه گرمسیری "توله" نکته جالب ضرب المثل هست و خود گواه خاصیت اعجاب انگیز این گیاه خود ،رو است.من این غذا رو از مادر خدابیامرزم یاد گرفتم که خیلی هم به این غذا علاقه داشتن، روحت شاد مادر عزیزم🙏

#سرآشپز_طلایی #توله #پنیرک #سبزی_محلی #سیر. گیاه توله یا پنیرک گیاهی است خود رو که پس از بارش باران در مناطقی چون استان خوزستان کهگیلویه وبویر احمد می روید واز نظر دارویی خواص زیادی دارد می‌توان آنرا مانند شوید در برنج ریخت و یا آنرا پخته وباسیر وپیاز وترشی که در اینجا به حمیص یا توله عربی معروف است نوش جان کرد وحتی می‌توان از دمنوش آن هم برای خیلی از بیماری ها استفاده کرد توله یکی ازغذاهای ما خوزستانی هاست که اصلا نمیشه از آن گذشت وخیلی پرطرفدار است 🤗

یه غذای فوق العاده خوشمزه محلی😍😍 دوستان توله یه سبزی محلی خودروکه درمناطق گرمسیری به صورت خودرو میروید...فوق العاده خوشمزست.مخصوصا با برنج محلی( عنبربو)😋😋 دوستان من فراموش کردم لابلای برنج میتونین سیرخوردشده بریزین که دم بکشه

این پلو با لوبیا سفید و چشم بلبلی است که برای اولین بار تجربه کردم طعم عالی و خوشمزه ای دارد

#سرآشپز_طلاییآغاز ماه مبارک رجب و ایام دهه فجر رو به عزیزان تبریک میگم. آن شاءالله که برکات این ماه شامل حالتون بشه. دوستان اگر براتون مقدور هست و حاجتی دارید چله های توصیه شده رو با آغاز این ماه شروع کنید آن شاءالله که حاجت روا شوید.برای اولین بار در خانواده شوهرم چنین آشی رو با توله درست کردم ولی خوشمزه بود دستورش رو گذاشتم. توله سبزی در دسترسی هست در مناطق اطراف ما ،برای همین تصمیم گرفتم هر چی میشه باهاش درست کنم و امتحان کنم.دیشب شب آرزوها بود براتون دعا کردم خونه ها تون خوشبو باشه به عطر گلهای بهشتی که فرزند صالح گلی است از گلهای بهشت،زندگی ها تون به شیرینی عسل ، خوشبخت و عاقبت بخیر باشید. یا علی🌷🌷

همیشه ....سخت ترین نمایش،، به بهترینبازیگر تعلق داردشاکی سختی هایدنیا نباش،، شاید !!!!تو بهترین بازیگر خدایی#سرآشپز_طلایی#توله#غذای_جنوبی

چالشمقرون به صرفهلوبیا چشم بلبلی با کشمش

پلو شوشتری رو در اصل با باقله نوبرانه بیشتر درست میکنم اما وقتی باقله نباشه با لوبیا چشم بلبلی معرکه میشه#پلو_شوشتری #پلو_لوبیا_چشم_بلبلی

توله یک غذای سنتی عربی که در فصل زمستان تهیه می شود

#نهایی#عدس_پلو#عدس_پلو_با_مرغ

صبح را شادی را و رنگ‌ها رابه زندگیت دعوت کنکه مثلِ باد می گذرداین بهارِ عمر...☘🌺☘گیاه پنیرک که به سبزی توله معروف هست دارای فواید بسیار زیادی هست برگ توله خواص خوراکی داره و در تهیه انواع غذاها میتونید استفاده کنید و از گل‌های بنفش رنگ خشک شدهٔ اون برای تهیه دمنوش و چای میتوان استفاده کرد پنیرک به رفع تورم دهان و گلو کمک میکند از دیگر خواص توله با پنیرک مقوی رحم، ملین، ادرار آور، ضد درد، ضد التهاب، تولید شیر بیشتر در مادران شیرده، درمان سرفه(گل پنیرک برای سرفه)، درمان جوش و نیش حشرات، درمان خارش پوست، درمان اگزما، درمان سنگ صفرا، درمان سنگ کلیه، درمان التهاب کلیه، درمان سردرد، رفع یبوست، دندان درد و بیخوابی نیز میتوان اشاره کرد.این گیاه که در عربی خبازی نامیده می‌شود گیاهی علفی است که در مناطق جنوبی ایران به ویژه در خوزستان ، کهگیلویه و بویر احمد ، شمال بوشهر و... به طور گسترده در فصل زمستان و بارندگی های موسمی میرویدمیتونید این گیاه رو خشک کرده و در فصولی از سال که در دسترس نیست از اون برای تهیه غذا استفاده کنیدتا درودی دیگر بدرود و خدانگهدارتون 🙌❤⚘#پنیرک#توله#خشک_کردن_توله