پاستا آلفردو با مرغ

banookord
banookord @banookord124899
کرج

#نهایی
#سرآشپز_طلایی
#پاستا_الفردو_مرغ

ممنونم ازدوست خوبم گلایل جان عزیز

@goli_pazz

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 بستهپاسته لانه ای
  2. 1 عددسینه مرغ
  3. 2 حبهسیر
  4. 1 قاشق چایخوریآویشن
  5. 1/2 قاشق چایخوریفلفل سیاه
  6. 6 قاشق غذاخوریپنیر پارمزان
  7. 200 گرمخامه
  8. 1 فنجانشیر
  9. کره و نمک
  10. به مقدار کافی
  11. جعفری به مقدارکم

مراحل تهیه

  1. 1

    برای تهیه پاستا ابتدا یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم. در ادامه ۱ قاشق چایخوری نمک برای طعم بهتر پاستا و ۱ قاشق غذاخوری روغن برای اینکه پاستاها به هم نچسبند به قابلمه اضافه می کن

    پس از اینکه آب به نقطه جوش رسید، پاستا را درون قابلمه می ریزیم و اجازه می دهیم به مدت حدودا ۱۰ دقیقه درون آب جوش بماند. برای اینکه پاستا را به بهترین شکل درست کنیم،

  2. 2

    پس از اینکه پاستا نرم شد، آنرا آبکشی می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه سینه مرغ را به صورت تکه های کوچک مثل گوشت خورشتی خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت کم قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم

  3. 3

    در حین داغ شدن روغن، سیرها را درون تابه رنده می کنیم و کمی تفت می دهیم تا عطر سیرها خارج شود. در ادامه تکه های گوشت مرغ را به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا کمی سرخ شده و رنگشان تغییر کند

  4. 4

    پس از اینکه رنگ گوشت مرغ تغییر کرد، مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و در حدی که مواد یکدست شوند، تفت می دهیم.سبزی جعغری بهش اضافه کنید تفت بدین

  5. 5

    پس از اینکه مواد یکدست شدند، پاستا را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم، سپس مقداری آویشن روی آن می پاشیم. برای تزیین روی پاستا می توانیم به سلیقه خود از جعفری خرد شده و پنیر پارمزان استفاده 

  6. 6

    در ادامه حرارت را کم می کنیم و شیر را به همراه خامه به تابه اضافه می کنیم.
    پس از اینکه مواد یکدست شدند، پنیر را به تابه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا مواد با هم مخلوط شوند. در ادامه پاستا را به تابه اضافه می کنیم و به خوبی مخلوط می کنیم تا پاستا به مواد درون تابه آغشته شود.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
banookord
banookord @banookord124899
در
کرج
آشپزی بهم آرامش میده ♥️🌹هربژی کورد
بیشتر

نظرات (58)

 دلارام
دلارام @DELARAM1358
خیلی باحال و خوشمزه .نوش جونتون

دستورهای مشابه