Cireng Nasi Bumbu Rujak

Sari's Kitchen
Sari's Kitchen @sariis_kitchen
Jakarta

Memanfaatkan nasi sisa, biasanya cuma digoreng atau malah kebuang 🥲... kali ini koq eman2 krn nasinya masih bagus. Jadi saya coba olah menjadi cireng. Ternyata enak, rasanya lembut dan krispi. Enak banget dicocol bumbu rujak.
Saya pakai resepnya mbak Rahma @Rahma_5229123

#Bakerpad_AnekaKudapan
#KeluarZonaNyaman_Cookpad
#PejuangGoldenBatikApron
#week35
#CookpadCommunity_Jakarta
#Bakerpad_Community
#CookpadBakingCommunity

Cireng Nasi Bumbu Rujak

Memanfaatkan nasi sisa, biasanya cuma digoreng atau malah kebuang 🥲... kali ini koq eman2 krn nasinya masih bagus. Jadi saya coba olah menjadi cireng. Ternyata enak, rasanya lembut dan krispi. Enak banget dicocol bumbu rujak.
Saya pakai resepnya mbak Rahma @Rahma_5229123

#Bakerpad_AnekaKudapan
#KeluarZonaNyaman_Cookpad
#PejuangGoldenBatikApron
#week35
#CookpadCommunity_Jakarta
#Bakerpad_Community
#CookpadBakingCommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grnasi
  2. 12 sdmtepung tapioka
  3. 2 batangdaun bawang, iris tipis
  4. 2 sdtbawang putih bubuk
  5. 1/2 sdmgaram
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. secukupnyaminyak untuk menggoreng
  8. Bumbu Rujak :
  9. 5 buahcabe rawit merah/sesuai selera
  10. 1 siungbawang putih
  11. 2 sdmgula merah (sy pake palm sugar)
  12. 1 sdmair asam jawa
  13. sedikitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siram nasi dengan sedikit air, hanya sekiranya basah. Rendam sebentar sampai agak mengembang. Blender sampai halus.

  2. 2

    Campurkan nasi blender dengan tapioka, garam, bawang putih bubuk, lada bubuk, daun bawang dan aduk merata.

  3. 3

    Siapkan wadah yang sudah diberi tepung tapioka. Ambil adonan kira2 satu sendok makan. bentuk adonan sambil dibaluri dengan tapioka. Ulangi sampai adonan habis.

  4. 4

    Goreng cireng dalam minyak agak banyak dengan api sedang. Setelah cireng mengembang putih dan krispi, angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Untuk bumbu rujak, masak semua bahan dalam panci sampai mendidih. Angkat dan tuang dalam wadah.

  6. 6

    Cireng siap disajikan dengan bumbu rujak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sari's Kitchen
Sari's Kitchen @sariis_kitchen
pada
Jakarta
IG : @sariis_kitchen
Lebih banyak

Komentar (4)

monica purba
monica purba @monica2905
Gimana caranya biar cireng ga berminyak banget ya?

Resep Serupa