Bakpao Isi Cokelat
Siapa yang suka bakpao?
Aku suka...bakpao empuk, menul chewy, anget² dengan isian melimpah 😍
Dan akhirnya ketemu resep yang simpel dan rasanya sesuai keinginan...aku bahagiaaa 🥰
Yang ini percobaan kedua, yang pertama bakpaonya masih keriput karena buru-buru dibuka tutup kukusannya...yang kedua udah mulus menul² 😂
(source : cookistwow dengan beberapa penyesuaian)
Bakpao Isi Cokelat
Siapa yang suka bakpao?
Aku suka...bakpao empuk, menul chewy, anget² dengan isian melimpah 😍
Dan akhirnya ketemu resep yang simpel dan rasanya sesuai keinginan...aku bahagiaaa 🥰
Yang ini percobaan kedua, yang pertama bakpaonya masih keriput karena buru-buru dibuka tutup kukusannya...yang kedua udah mulus menul² 😂
(source : cookistwow dengan beberapa penyesuaian)
Cara Membuat
- 1
Buat isian cokelatnya dulu.
Di panci, campur semua bahan kecuali DCC aduk hingga rata.
Setelah rata, panaskan di kompor dengan api kecil. Aduk² hingga mengetal dan meletup-letup lalu matikan api.
Masukkan DCC, aduk hingga leleh dan rata. Sisihkan sampai dingin. - 2
Cara membuat bakpaonya :
Dalam mangkuk, campurkan susu hangat, gula, dan ragi instan. Tambahkan tepung, baking powder, dan sedikit garam. Aduk adonan dengan spatula. Kemudian lanjutkan menguleni dengan tangan. Setelah setengah kalis, tuangkan minyak dan uleni sampai adonan tercampur rata dan kalis. Pindahkan ke permukaan meja kerja dan uleni kembali sampai kalis elastis (±5 menit). - 3
Bentuk adonan menjadi bola dan bagi menjadi 16 bagian (kalo mau ukurannya besar bagi 8).
Bulatkan setiap bagian. - 4
Ambil satu bagian, pipihkan dan beri isian. Rekatkan ujung-ujungnya dan cubit² sampai rapat, pastikan tidak ada bagian yang bocor, alasi dengan potongan daun pisang atau baking paper.
Lakukan sampai selesai.
Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan selama 12-15 menit sampai adonan mengembang ringan (tergantung cuaca).
Tanda adonan siap dikukus, jika ditekan dengan jari adonan kembali ke bentuk semula. - 5
Panaskan kukusan, cukup sampai air mendidih, tidak perlu beruap banyak.
Kukus adonan dengan api sedang selama 7-8 menit untuk adonan kecil dan 10 menit untuk adonan besar.
Alasi tutup kukusan dengan serbet bersih supaya air tidak menetes ke adonan. - 6
Matikan api, biarkan bakpao di dalam kukusan ± 5 - 10 menit dalam keadaan tertutup, supaya bakpao mulus tidak keriput.
- 7
Bakpao siap disajikan hangat.
Resep Serupa
-
Bakpao Isi Cokelat Bakpao Isi Cokelat
Assalamu'alaikum, teman-teman..Annyeonghaseyo, chingu-deul 😃Seperti biasa, ketika mager masak, waktunya mengeluarkan draft lama 😂Jadi, sebenarnya ini bakpao udah lama banget bikinnya, tapi karena bentuk bakpaonya absurd ya, saya urungkan untuk upload. Eh, malah dapat tantangan dari Cookpad masak pakai dandang. Ya udah deh, upload aja lah walaupun bentuknya gaje 😅Ini resepnya nyontek dari resep bakpao saya terdahulu. Nah, dulu resep bakpaonya saya kombinasikan antara resep dari blog Just Try and Taste (Endang Indriyani) dan dari Youtube Asian at Home (Seonkyoung Longest). Kalau resep saya yang lama bisa dilihat di link yang saya sematkan paling bawah di resep ini ya.#PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApronChallenge #PekanPosbar #CumaModalDandang #Semangcook_BebasAja #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang #bakpao #bakpaoisicokelat
-
Bakpao Isi Cokelat Bakpao Isi Cokelat
Sebenernya gaada niat buat bakpao, cuma pas buat donat tiba-tiba kepikiran "bisa gak ini adonan dibuat bakpao?" Karena penasaran yaudah saya sisain adonan donat buat dijadiin bakpao walaupun ga terlalu sempurna hehe.
-
Bakpao Isi Coklat Bakpao Isi Coklat
Udah lama ga ngebakpao nih. Anak2 request minta dibikinin bakpao. Pas lg liat2 resep aq kecantol deh sm resep yg aku pk ini. Langsung deh aq eksekusi.Seneng banget liat hasil bakpaonya mulus walo dgn bahan sederhana😍Source : wawa wiati#PejuangGoldenApron3#week29
-
Bakpao Isi Cokelat Bakpao Isi Cokelat
Mengurangi gorengan, mari kita buat cemilan yang dikukus~ bakpao dengan isian cokelat 🤤#Pais_MasakNganggoAseupan#DikukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung
-
-
Bakpao Isi Coklat Bakpao Isi Coklat
ingin mencoba membuat bakpao yg menul gtu gimana😁 awal coba sedih krna bakpaonya ngembang tp trus kempis😅 dan ini aku coba yg kedua alhamdulillah menul gtu..Kunci dari bakpao agar menul adalah jangan terlalu lama mengkukusnya..😊#PejuangGoldenApron3#DiRumahAja#Bakpao#BakpaoMenul
-
Bakpao Isi Cokelat Bakpao Isi Cokelat
Cemilan buat anak², enak banget dimakan setelah keluar dari kukusan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_KalSel
-
-
Bakpao Isi Coklat Bakpao Isi Coklat
Pingin bakpao, mau beli tempatnya jauh, maklum saja tinggalnya di pelosok, ya akhirnya buat sendiri, kebetulan semua bahannya sudah ada di lemari dapur.....
-
Bakpao Cokelat Bakpao Cokelat
Assalamualaikum..Sore sore habis hujan nyemil yang anget aja yuks moms. Bakpao cokelat. Buatnya mudah gak pake proofing lama tapi rasanya enak banget nget nget 😍😍BAKPAO COKELATReceipe : Mbak Ajeng Syaidah ( fb )✒ NOTES membuat bakpao yg empuk & mulus :1. Pastikan adonan kalis sebelum di proofing2. Setelah diisi dan dibentuk cukup istirahatkan selama 15 menit saja, jangan terlalu lama nanti bakpao jadi kisut/keriput.3. Kukus dgn menggunakan api sedang cenderung kecil, cukup 10-15 menit saja. Tergantung tebalnya adonan4. Nikmati selagi hangat, kalo mau disimpan simpan di lemari pendingin d wadah kedap udar. Bisa tahan 5 hari & kukus kembali sebelum dihidangkan.#PejuangGoldenApron2#BakpaoCokelat#OlahanBakpao#Cookpadcommunity_ParePare#Cookpadcommunity_Makassar
-
Bakpao Cokelat Bakpao Cokelat
#DikukusLebihEnak#CINTE_DikukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
-
Bakpao Isi Coklat Bakpao Isi Coklat
Dulu sewaktu saya masih bekerja, sebelum ngantor saya sering beli bakpao yg di jual dekat kantor saya.. Karena sekarang saya udah ga kerja lg dan udah lama banget saya ga pernah makan bakpao lagi akhirnya saya belajar buat sendiri dan ternyata berhasil hihihi..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)