Sup Daging dengan Jamur Kuping

dhydhydiana
dhydhydiana @dhydhy_diana

Menu simple kaya gizi, dan yang paling penting praktis cara membuatnya ❤️

Sup Daging dengan Jamur Kuping

10 orang berencana membuat resep ini

Menu simple kaya gizi, dan yang paling penting praktis cara membuatnya ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. 350 grdaging bagian has dalam
  2. 3 buahwortel, kupas, potong bulat
  3. 10 helaijamur kuping, potong tipis memanjang
  4. 1/4 buahKol ukuran besar
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 2 batangdaun seledri
  7. Bumbu Halus
  8. 1 sdtlada butiran
  9. 3 siungbawang putih
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyagula pasir
  12. secukupnyakaldu jamur

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci semua bahan, tiriskan.

  2. 2

    Didihkan air ke dalam panci. Masukkan daging ke dalam air yang sudah mendidih (saya pakai sistem 2x perebusan). Rebusan pertama untuk menghilangkan sisa darah, tunggu kurang lebih selama 5 menit, kemudian pindahkan ke dalam rebusan panci ke dua. Tunggu hingga daging 1/2matang, angkat untuk dipotong sesuai selera, kemudian rebus kembali hingga empuk.

  3. 3

    Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.

  4. 4

    Masukkan wortel, tunggu hingga 1/2 matang.

  5. 5

    Masukkan jamur kuping dan kol, tunggu hingga 1/2 matang.

  6. 6

    Terakhir masukkan daun bawang seledri, koreksi rasa.

  7. 7

    Siap disajikan dengan nasi hangat, dan menu pendamping lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dhydhydiana
dhydhydiana @dhydhy_diana
pada
Menu masakan sehari-hari yang mudah untuk dibuat ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa