Teri Krispi Cabe Rawit (renyaahh...😍😋)

Laily Agustien (Ummifaizfaqih)
Laily Agustien (Ummifaizfaqih) @cook_ummifaizfaqih
Palembang

Ini tuh enak bangeett..😋😍
terinya renyah..kress..kreess..kriuk 🤤 Cocok untuk cemilan atau pun temennya nasi hangat 😋😋😍 Tadi bikinnya cuma 200 gram teri, bedua sama si bontot hampir khilaf ngabisin terinya 😁 Ditambahin bawang putih dan rawit merah goreng, makiiinnn syedaapp 😍

Ceritanya ikut ngeramein masak bareng Kakmin #MBKakmin_MakananKering di WAG #CookpadCommunity_Palembang
Kebetulan beberapa waktu yang lalu pernah dikasih teri medan sama temennya Abi Faiz. Nyontek resepnya cheff Devina Hermawan di Youtube. Buatnya simple, bahan-bahannya juga gak banyak 👍

#ResepWongkito
#terimedan

Teri Krispi Cabe Rawit (renyaahh...😍😋)

Ini tuh enak bangeett..😋😍
terinya renyah..kress..kreess..kriuk 🤤 Cocok untuk cemilan atau pun temennya nasi hangat 😋😋😍 Tadi bikinnya cuma 200 gram teri, bedua sama si bontot hampir khilaf ngabisin terinya 😁 Ditambahin bawang putih dan rawit merah goreng, makiiinnn syedaapp 😍

Ceritanya ikut ngeramein masak bareng Kakmin #MBKakmin_MakananKering di WAG #CookpadCommunity_Palembang
Kebetulan beberapa waktu yang lalu pernah dikasih teri medan sama temennya Abi Faiz. Nyontek resepnya cheff Devina Hermawan di Youtube. Buatnya simple, bahan-bahannya juga gak banyak 👍

#ResepWongkito
#terimedan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramteri medan (boleh teri apa aja), cuci bersih
  2. 1 sdmcuka makan
  3. 1 sdmkaldu bubuk (me: rasa ayam)
  4. Secukupnyaair untuk merebus
  5. 5 siungbawang putih
  6. 10 bhcabe rawit merah
  7. 5 lbrdaun jeruk (saya skip karena gak ada)
  8. Bahan Tepung:
  9. 50 gramtapioka
  10. 50 gramtepung beras
  11. 1 sdmbaking powder (boleh skip)
  12. 1/4 sdmkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Rebus teri selama 5-7 menit dengan air yang sudah diberi cuka dan kaldu bubuk. Jangan terlalu lama merebus agar teri tidak hancur. Angkat dan tiriskan, biarkan uap panas menghilang.
    Proses perebusan ini yang membuat teri menjadi renyah.

  3. 3

    Panaskan minyak untuk menggoreng dengan api sedang. Dalam wadah, campurkan semua bahan tepung. Masukkan teri (wajib lembab) agar tepung menempel pada teri.

  4. 4

    Goreng teri. Setelah teri agak bertekstur, kecilkan api.

  5. 5

    Iris-iris tipis bawang putih dan cabe rawit. Baluri dengan tepung. Goreng bersama teri hingga matang dan krispi.

  6. 6

    Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin. Simpan dalam wadah tertutup. Teri krispi cabe rawit siap dimakan. Kriukk..kresss...kreess 🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Laily Agustien (Ummifaizfaqih)
Laily Agustien (Ummifaizfaqih) @cook_ummifaizfaqih
pada
Palembang
Fulltime Mom yang suka banget mencoba berbagai macam resepOwner @Pempek Ummi Palembang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa