Der Beste Topfenschmarren

Valentina
Valentina @valikli07

Eines meiner neuen Lieblingsrezepte
....❤️🤗

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Zutaten

3-4 Portionen
  1. 500 gTopfen (=Quark) (mager)
  2. 125 mlMilch 🥛
  3. 150 gMehl
  4. 6Eier 🥚
  5. Rosinen
  6. 2 ElZucker
  7. 1 PriseSalz 🧂

Cooking Instructions

  1. 1

    ➡️Topfen mit Zucker, Dotter und Salz vermischen... 😊

    ➡️Mehl und Milch beifügen...

  2. 2

    ➡️Zuletzt den steifen Eischnee und die Rosinen (vorher in Wasser oder Rum einweichen) unterheben... 🙂

  3. 3

    ➡️Etwas Butter in der Pfanne zergehen lassen und die Masse einfüllen
    (bei mir waren es drei Ladungen)

    ➡️Auf beiden Seiten ausbacken

    ➡️Zuletzt in Stücke brechen

  4. 4

    Am besten schmeckts mit Apfelmus! 🤗

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Cooksnaps

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

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Valentina
Valentina @valikli07
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