Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
मोठ को ५_६ घंटे पहले पानी में भिगो कर रखें फिर अच्छी तरह से धो कर टावेल में लपेट कर अंकूरीत होने तक रखें ।
- 2
फिर अंकूरीत मोठ को कूकर में एक गिलास पानी और स्वादानुसार नमक, हल्दी पाउडर, तेज़ पत्ता मिलाकर उबाल लें और छलनी में निकाल लें ।
- 3
फिर एक बड़े बाउल में कटे हुए प्याज,टमाटर, खीरा,उबला हुआ आलू, हरी मिर्च और काला नमक स्वादानुसार, हरी धनिया की चटनी, इमली खजूर की चटनी,चाट मसाला, नींबू का रस मिलाकर
- 4
मोठ की चाट तैयार करें तैयार मोठ की चाट को सरवींग बाउल में निकाल कर भूजीया, धनिया पत्ता (नमकीन सेव) से गा
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