135. Jamur Crispy Sambal Tomat Kemangi
Awal tau kalo jamur bisa digoreng, gegara sering maen ke pembibitan jamur tiram. Kebetulan yang punya itu temen kuliah, jaman saya kuliah dulu. Waktu itu, jamur crispy ini belum sefamiliar sekarang ini. Nha, ketika panen jamur, saya dikasi lumayan banyak. Saya tanya, "buat apa jamur banyak-banyak?", Jawabnya, "digoreng enak".
Dan saya praktekkan, donk. Berkali-kali gagal. Saya menyerah, maklum, belum pernah kedapur, gaya-gayaan maen kedapur.
Nha, beberapa tahun berlalu, diajak suami beli makanan. Menunya jamur goreng (udah mulai ada yg jual olahan jamur ini), menurut saya, rasanya enak. Okelah, saya coba bikin sendiri dirumah, kali ini berhasil. Berikut sambalnya yang paling cocok dipadukan dengan jamur ini. Menurut saya....
Ini salah satu menu favorit keluarga saya...
Cuzzz eksekusi...
#slaluadaceritadisetiapmasakanmps
#MPS
#GenerasiAprontis
#GATA
#GATAminggu15
135. Jamur Crispy Sambal Tomat Kemangi
Awal tau kalo jamur bisa digoreng, gegara sering maen ke pembibitan jamur tiram. Kebetulan yang punya itu temen kuliah, jaman saya kuliah dulu. Waktu itu, jamur crispy ini belum sefamiliar sekarang ini. Nha, ketika panen jamur, saya dikasi lumayan banyak. Saya tanya, "buat apa jamur banyak-banyak?", Jawabnya, "digoreng enak".
Dan saya praktekkan, donk. Berkali-kali gagal. Saya menyerah, maklum, belum pernah kedapur, gaya-gayaan maen kedapur.
Nha, beberapa tahun berlalu, diajak suami beli makanan. Menunya jamur goreng (udah mulai ada yg jual olahan jamur ini), menurut saya, rasanya enak. Okelah, saya coba bikin sendiri dirumah, kali ini berhasil. Berikut sambalnya yang paling cocok dipadukan dengan jamur ini. Menurut saya....
Ini salah satu menu favorit keluarga saya...
Cuzzz eksekusi...
#slaluadaceritadisetiapmasakanmps
#MPS
#GenerasiAprontis
#GATA
#GATAminggu15
Cara Membuat
- 1
Siangi jamur, cuci bersih, tiriskan.
- 2
Campurkan semua bahan adonan tepung kering, aduk rata.
- 3
Ambil 4 sdm adonan tepung kering, beri secukupnya air, aduk rata. Buat adonan dg kekentalan sedang, tidak kental dan tidak cair.
- 4
Ambil secukupnya jamur tiram, masukkan keadonan cair, aduk rata, lalu peras perlahan hingga airnya berkurang, tapi jangan sampai dangat kering, ya. Lalu masukkan ke adonan tepung kering, aduk rata sambil pisahkan jamur yang saling menempel, lalu saring.
Jika suka tepungnya menempel lebih banyak lagi, adonan basah dibuat sedikit kental, dan jamurnya tak perlu diperas.
Yang saya buat ini, hasilnya kriuk renyah dengan tepung yang tipis.
- 5
Panaskan minyak, goreng jamur hingga matang. Goreng dengan api sedang, ya....
- 6
Jamur crispy dah jadi...
- 7
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar. Setelah matang, uleg, beri gula dan garam, aduk rata, koreksi rasa. Jika sudah sesuai, masukkan kemangi, aduk rata, tanpa diuleg lagi, ya.
- 8
Sambal Tomat Kemangi sudah siap disantap bersama Jamur Crispy...
- 9
Selamat menikmati...
Resep Serupa
-
297. Sambal Tomat Kemangi 297. Sambal Tomat Kemangi
BismillahResep Minggu ke-41 PGBA (7 - 13 November 2022)Satu lagi menu simple yang siap dalam 15 menit nih, apalagi kalau bukan sambal sebagai pelengkap hidangan.Buat yang doyan makan pedas, pastinya sambal jadi satu menu penting yang wajib hadir di atas meja makan. Dan dengan sambal ini, makan pakai kerupuk pun jadi nikmat rasanya.Nah, sebelumnya saya pernah posting sambal tomat kemangi versi mentah. Kali ini resepnya masih sambal tomat kemangi namun bahan sambal tomatnya digoreng lebih dahulu sebelum diulek.Dua-duanya tetap enak dan sama-sama menambah selera makan...hihi🥰#Serba15Menit#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron
-
Penyet Jamur Crispy sambal kemangi Penyet Jamur Crispy sambal kemangi
Karena hari ini padat aktivitas, saya buat sarapan yg simple2 saja. Memetik kemangi yg tumbuh di taman perumahan, sembari mengambil beberapa cabai yg tengah merona. 😄 mnghemat uang blanja dg memanfaatkan ladang taman sbg kebun . selamat beraktifitas pagi buntik 😆
-
Sambal Tomat Kemangi Sambal Tomat Kemangi
Bosan dengan sambal yang itu-itu saja mungkin ini bisa dicoba sebagai variasi aneka sambal dengan cita rasa berbeda, harumnya daun kemangi, dan rasa buah leunca yang khas bisa berpadu dengan aroma dari terasi bakar. Semoga menginspirasi, selamat mencoba yaa #BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Sambal Tomat Kemangi Sambal Tomat Kemangi
#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019Hari ini belum bikin sambel, bikin yang simpel tapi teteup pedes endeus aja dah😁. Nikmat dimakan bersama nasi hangat plus lalapan😘😘. Bikin yuk#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim#cookpad_id#cookpadcommunity_id@cookpad_id@cookpadcommunity_id
-
Sambal Tomat Kemangi Sambal Tomat Kemangi
Namanya juga sambal ya pastinya pedas awokawok. Tapi bisa dikurangi takaran lomboknya kalau terlalu pedas ya; BTW saya juga gak tahan sambal, kalau ada sambal dirumah yang makan cuman mother. #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3
-
111. Sambal Tomat Ulek Tempe Kemangi 111. Sambal Tomat Ulek Tempe Kemangi
Tempe gorengnya #Diulekasyik di sambal tomat biar tambah nampol. Ikutan #pekaninspirasi yuk #cookpadcommunity para pecinta sambal penyet.
-
-
-
-
Sambal Tomat Kemangi Sambal Tomat Kemangi
#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#KulaEtamCocok#PejuangGoldenBatikApron#Rennym_Sambal
-
Sambal Tomat Terasi Kemangi Sambal Tomat Terasi Kemangi
Bismillah...makan siang tanpa sambal rasanya ada yg kurang ini kesukaan suami sambal terasi tomat ditambah kemangi yukk coba buat Bun mudah enak cepat
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar