Кекс з лимонною глазур’ю🍋

Тетяна
Тетяна @Zefirna_maisternia

Пропоную вам спекти дуже смачний кекс🥮 із вершковим смаком👍, свіжістю ягід🫐 та кислинкою глазурі🍋
#канікули #святковеменю #десерти #випічка #кекс

Кекс з лимонною глазур’ю🍋

Пропоную вам спекти дуже смачний кекс🥮 із вершковим смаком👍, свіжістю ягід🫐 та кислинкою глазурі🍋
#канікули #святковеменю #десерти #випічка #кекс

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

30 хвилин (плюс час на випікання)
6-8 порцій
  1. Тісто:
  2. 200 гмасла
  3. 250 гцукру
  4. цедра 1 лимона
  5. 3яйця
  6. 360 гборошна
  7. 2 ч. л.розпушувача
  8. 1/4 ч. л.соди
  9. 1/2 ч. л.солі
  10. 220 гкефіру
  11. 2 ст. л.лимонного соку
  12. ягоди або сухофрукти
  13. Глазур:
  14. 70 гкрем-сиру (ідеально підходить Креметте)
  15. 20 гмасла
  16. 200 гцукрової пудри
  17. 25 глимонного соку

Інструкція з приготування

30 хвилин (плюс час на випікання)
  1. 1

    📍Приготуємо форму для кекса. Найкраще підійде кругла із отвором усередині. Форму змащуємо маслом🧈 і присипаємо борошном. Зайве борошно струшуємо.
    📍Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури🌡

  2. 2

    📍В чаші кухонного комбайну збиваємо масло🧈 з цукром і цедрою лимона🍋, поки маса не стане пухкою і світлою👌
    📍По одному додаємо яйця🥚і продовжуємо збивати.

  3. 3

    📍Просіюємо борошно, додаємо розпушувач, соду, сіль.
    📍Окремо до кефіру вливаємо сік лимону🍋
    📍Почергово до масляної маси у кілька етапів додаємо борошно і кефір. Збиваємо до однорідності.

  4. 4

    📍В якості наповнювачів можна використати ягоди🫐 або сухофрукти🍇 (попередньо посипати їх борошном, щоб вони рівномірно розподілилися по тісту і не опали на дно). Додаємо їх до тіста і перемішуємо.

  5. 5

    📍Тісто перекладаємо у підготовлену форму і ставимо випікати у розігріту до 🌡180 градусів духовку приблизно на годину⏱ Перевіряємо кекс дерев’яною палочкою. Вона повинна бути суха.
    📍Готовий кекс залишаємо у формі десь на 15 хв. Потім виймаємо його і даємо охолонути на решітці.

  6. 6

    📍За допомогою міксера збиваємо вершковий сир і масло🧈 кімнатної температури🌡 Додаємо цукрову пудру, лимонний сік🍋 і збиваємо до однорідної маси👌

  7. 7

    📍Повністю охолоджений кекс прикрашаємо глазур’ю (я використала кондитерський мішок) та іншим оздобленням за своїм смаком🫐
    Бажаю смачної випічки!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Тетяна
Тетяна @Zefirna_maisternia

Коментарі (2)

Тетяна
Тетяна @Zefirna_maisternia
Дякую❤️
Користуйтеся на здоров’я)

Схожі рецепти