料理步驟
- 1
五花肉切塊油鍋煎2面黃後加4瓣蒜頭、辣椒、滷味包、醬油、水、裝入內鍋，移入電鍋外鍋1.5杯水待電鍋跳起稍燜即完成，（如再移置瓦斯爐小火慢滷稍收汁味道會更香更濃郁）。
- 2
紅、黃椒切片備用，杏鮑菇及玉米筍切滾刀塊川燙備用，油鍋蒜頭爆香加入所有食材胡椒粉、鹽拌炒調味即完成。
- 3
雞蛋打散薄薄油鍋炒嫩蛋後盛出備用，菠菜切段置油鍋拌炒加少許水續炒變翠綠後加入嫩蛋及適量鹽巴拌勻即完成。
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