05. Udang/Cumi-cumi Saus Tiram simpel Ala Ala

zulfa07
zulfa07 @cook_071020

Maret, 15 2022

Masak-masak alakadarnya, edisi menghabiskan stok di kulkas. Semua takaran hanya feeling saja. Jadi bisa di tambah atau di kurangi sesuai selera ya moms.

Semoga bermanfaat 🤍

05. Udang/Cumi-cumi Saus Tiram simpel Ala Ala

Maret, 15 2022

Masak-masak alakadarnya, edisi menghabiskan stok di kulkas. Semua takaran hanya feeling saja. Jadi bisa di tambah atau di kurangi sesuai selera ya moms.

Semoga bermanfaat 🤍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 orang
  1. 250 gramudang/cumi (boleh mix)
  2. 1 bhbawang bombay (uk. Sedang)/iris
  3. 4 siungbawang putih
  4. 3 bhcabai merah
  5. 4 bhcabai rawit
  6. 1/2 bhtomat
  7. 1 sachetsaos pedas (brand bebas)
  8. 1 sdmsaos tomat
  9. secukupnyaMinyak goreng
  10. Saori saus tiram
  11. Garam
  12. Penyedap rasa

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan udang/cumi-cumi, udang pisahkan dr kepala dan cangkang kulitnya. Lalu belah bagian punggung udang sampai setengah badan. (Sesuai selera moms) cumi potong masing-masing 3-4cm. Lalu cuci bersih. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng. Kemudian masukkan udang/cumi-cumi. Goreng setengah matang. Lalu tiriskan.

  3. 3

    Siapkan bumbu.
    Blender 2 bawang putih, cabai merah, rawit dan tomat. Jika tdk suka pedas boleh skip cabai rawit nya. Pisahkan.
    Iris kasar bawang bombay dan 2 bawang putih.

  4. 4

    Panaskan minyak untuk menumis bumbu.
    Masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis sampai harum. Jika terlihat sedikit layu masukkan bumbu blender. (gunakan Api kecil)
    Masukkan bumbu lainnya. Aduk sampai tercampur rata. Tambahkan air sedikit saja supaya tdk menggumpal. Koreksi rasa.

  5. 5

    Jika rasa sudah OKE, masukkan udang/cumi-cumi. Aduk sampai rata. Tunggu sekiranya bumbu sdh meresap. Lalu angkat

  6. 6

    Hidangan siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
zulfa07
zulfa07 @cook_071020
pada

Komentar

Resep Serupa