Choi Pan khas Pontianak
Bismillah, jajanan khas Pontianak yang satu ini lebih nikmat kalau bikin sendiri. Hasilnya juga bisa dapat lebih banyak dan bisa puas mau makan berapa ajaaa xixixi soalnya kalo makan di tempat penjualnya pasti ngga cukup 5 biji aja ya bundaaa 🤭🤭
Choi Pan khas Pontianak
Bismillah, jajanan khas Pontianak yang satu ini lebih nikmat kalau bikin sendiri. Hasilnya juga bisa dapat lebih banyak dan bisa puas mau makan berapa ajaaa xixixi soalnya kalo makan di tempat penjualnya pasti ngga cukup 5 biji aja ya bundaaa 🤭🤭
Cara Membuat
- 1
Cara membuat BAWANG PUTIH GORENG: Masukkan semua bahan ke dalam wajan, lalu masak sampai bawang putih agak kering dan warnanya kuning kecoklatan. Sisihkan.
- 2
Cara membuat ISIAN: Tumis minyak bawang, masukkan ebi, beri 2 sdm air, tunggu ebi matang, kemudian masukkan bengkuang, aduk rata. Beri seasoning, silahkan dicicip dan koreksi rasa. Masak sampai bengkuang layu dan air menyusut. Kalau sudah matang, sisihkan. Dinginkan di suhu ruang.
- 3
Cara membuat KULIT: Siapkan baskom ukuran agak besar supaya adonan tidak berserakan. Masukkan semua bahan, kecuali air mendidihnya. Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit, aduk sampai tekstur adonannya kalis dan bisa dibentuk.
- 4
Cara membentuk CHOI PAN: Ambil sejumput adonan, pipihkan membentuk lingkaran, kemudian isi dengan bengkuang yg sudah matang dan dingin. Lalu bentuk seperti di gambar (seperti pastel). Buat sampai adonan habis, lalu kukus di atas kukusan yg sudah dialasi daun pisang dan diolesi dengan minyak goreng. Kukus selama 15 menit.
- 5
Cara membuat SAUS: Masukkan semua bahan ke dalam panci, lalu masak sampai mendidih. Bisa koreksi rasa jika dirasa kurang.
- 6
Cara menyajikan CHOI PAN: Ambil Choi Pan yg sudah matang, letakkan di atas piring, lalu masing2 taburi atasnya dengan sedikit bawang goreng. Kemudian siram dengan saus yg sudah dibuat tadi. Selamat mencoba bunda😍
Resep Serupa
-
-
Chai kwe/choi pan pontianak Chai kwe/choi pan pontianak
Salah satu jajanan favorit di pontianak, banyak varian isi bengkoang, kucai, kacang, rebung. Di singkawang jajanan ini juga populer dgn style yg berbeda. Masih suasana imlek disini dan gerai yg jual msh ada yg tutup yaudah buat aja di rumah. Sekilas memang mirip dengan hagao hanya saja chai kwe has pontianak tidak menggunakan tepung tang mien.#CookPadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_pontianak#PejuangGoldenBatikApronMinggu 2 periode (7-13) feb 22#KulinerPontianak#MasakanKhasKalbar
-
Choi Pan khas Pontianak Choi Pan khas Pontianak
Kemarin2 sudah buat chai kue / choi pan khas Medan, hari ni krn gak ada tukang sayur jd buat yg isi bengkuang aja ( khas pontianak punya ). Dan kali ini sy pakai tepung tangmien untuk kulitnya.. Lbh mengkilap dan lentur ga mudah sobek. Kalau ga ada tepung tangmien bisa pakai tepung beras ya. Takaran sama.
-
CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple CHOI PAN / CHAI KUE khas Pontianak versi resep simple
Chai Kue ini salah satu makanan khas kota Pontianak. Chai yang artinya sayuran dan Kue yang artinya kue. Secara harfiah ya memang artinya kue yang isinya sayuran.. sekilas mirip dimsum ya, cuma beda banget. Tekstur kulitnya lembut dan isiannya khas banget yaitu bengkuang dan ebi.Nah kalau madam biasanya makan chaikue yang isinya udang aja atau kucai, itupun beli, ga pernah buat sendiri..Nah.. seumur umur baru kali ini nyoba bikin dirumah. Maafkan kalau belum sempurna karena memang ga tau gimana cara bikin kulitnya, hanya lihat resep di cookpad doang hihihi..Tricky sekali ya ini.. karena kalau ketebelan bakalan ga cantik, tapi kalau ketipisan sobek.. kudu pas tipisnya agar bisa transparan cantik (cuma madam ga bisa nih kayak gini) wkwkwkResepnya madam modif dari resep ini yahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14724747-choipan-chai-kwe-pontianak-tepung-beras?invite_token=QzFrgf5Y7jKnWDG9fsZrfHgX&shared_at=1619756468#KampoengRamadan#Cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#ResepMadam#PekanPosbarManisGurih#Semangcook_ManisGurih#AkuAsin
-
Choipan Khas Pontianak Choipan Khas Pontianak
😁 ketawa dulu aku..Makanan ini berasal dari kalimantan (pontianak) lagi2 karna kangen kampung halaman mamah yaa😥 sediihh, kangeen campur aduk karna udah lama baaanget gk bisa ke sana. Waktu ada #markobarspesialGA_balekndeso aku iseng aja tanya mamah "mah kangen pontianak gk sih? Kangen masa kecil gak? Jawab nya pasti kangen lah"..trus aku ajak deh "bikin choipan yuk mah" akhirnya jadi deh choipan kerinduan ini di bikin bareng berdua sama mamah jarang baaanget lo aku masak berdua kayak gini hahahaa. Kata nya ini makanan rahasia para wanita di sana biar punya kulit bersih putih secara makanan ini isinya bengkoang 😅 dan ini juga enak baanget, gurih, manis semuanya ada , ternyata suami sama anakku juga doyan hihii alhamdulillah 😚#cookpadcommunity_semarang#pejuanggoldenapron3
-
Chai kue/Choi pan khas pontianak Chai kue/Choi pan khas pontianak
Lihat ini dari rekomendasi mamah cookpad auto ngiler dan kebayang terus rasanya kaya apa karna belom pernah rasain apalagi bikin . Berhubung di sini susah nyari yang jual dan lebih hemat kalo bikin kann hahahaBuat ini harus beneran punya waktu luang ya bulatkan tekad dan niat karna rumit banget menurut aku.Alhamdulillah suka sama rasanya, cuma ebinya kurang nendang next banyakin ebinya ah .Resep asli by @citraprayugo_kitchen#PejuangGoldenBatikApron#EnakDiMakanSaatHujan#PekanPosbar
-
Choi pan Choi pan
Berhubung aku lagi kemusuhan sama gorengan,jadi cemilan sore jatuh pada penganan khas pontianak yaitu choipan,choi artinya sayur sementara pan sendiri berarti kue.enak banget disantap pas masih hangat sambil dicocolin ke sambel.Resep copas dari buku snack it up @ayudiahrespatih
-
-
Choipan Pontianak Choipan Pontianak
BismillahirrahmanirrahimChoipan adalah jajanan khas Pontianak yang terbuat dari tepung beras. Isiannya biasanya bengkuang serut, talas, atau kucai yang dimasak bersama ebi, lalu dikukus sampai lembut dan disajikan dengan taburan bawang putih goreng beserta minyaknya dan juga saus yang berasal dari olahan cabai, bawang putih dan tambahan cuka, garam dan gula pasir yang menghasilkan rasa saus pedas asam.Untuk kulit choipan saya menggunakan tepung beras Rose Brand dan tepung tapioka Rose Brand, hasilnya enak dan sangat mudah untuk dibentuk.Source: @Lselusia#PosbarMeetup_Depok#CookpadCommunity_Depok
-
Choipan isi Bengkuang Ebi Khas Pontianak Choipan isi Bengkuang Ebi Khas Pontianak
Ini pertama kalinya makan bengkuang. Sebenarnya kurang suka ama buah satu ini. Tapi, demi Mamah aku masak kue asin ini 🤭🥰Ternyata lumayan enak dan gurih, karena ada campuran Ebi di dalamnya. Makanya menjadi salah satu kue asin Indonesia yang enak banget.Makanan khas Pontianak ini, wajib pula di coba sebagai cemilan enak dan sehat untuk teman ngeteh.Resep Choipan isi bengkuang Ebj inj dari Mbak @Lselusia4078013 dengan sedikit penyesuaian bahan di rumah.🤭🙏#KuesAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Malang#MasakituSaya#Ngemilenak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar