Sempet dibuat konten di IGTV pribadi (@fransiscafrans) jadi ini adalah reupload kumpulan screencapture dr video yg saya buat, mohon maaf jika dari segi kualitas foto agak kurang.. Boleh dicoba & jangan lupa untuk share Recooknya yaa 🙏🏻

Choipan aka chaikwe aka chaikue, enak dan lembut. Kulitnya yang tipis pecah dimulut. Tapii ini kulitnya belum tipis banget, pakai tepung beras agak sulit buat ditipiskan. Jika ada, sebaiknya pakai tepung tang mien yang kata mba lse lusia, lebih lentur dan hasilnya juga bagus transparan#berapiberami_choipanlselusia#rahasiachoipan_lselusia#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak

Iseng untuk sore-sore, buka lemari es ada buah bangkuang sisa rujak.. Langsung eksekusi cemilan sore ini. Yuks cobain buat juga..#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Kepingin makan choipan tapi kalo beli kurang puas gitu rasanya. Akhirnya nyoba bikin, eh berhasil 🏆 Senangnya 😂👏🏻

Pernah makan disuguhi teman, langsung syukaa sama rasanya. Ada beberapa isian, bengkoang, talas dan kucai.. tapi favorit saya yang isi bengkuang. Beberapa kali juga beli online, mahal di ongkos karena harus gosend dari Tangerang / Jakarta ke Depok. Akhirnya nyoba bikin sendiri, walau bentuknya amburadul.. tapi rasa sih teteup juaraa.. hihi. Lebih nikmat disajikan panas ya, dadakan.#CookpadCommunity_Depok

BismillahResep Minggu ke-42 PGBA (14 - 20 November 2022)Alhamdulillah setelah sekian lama memendam niat mengolah kue Chai dari Pontianak atau disebut juga dengan kue Choipan ini, akhirnya kesampaian jugaa membuatnya.Pas banget dengan Tema Posbar Kula Etam Minggu ke-3 November yaitu Kreasi Menu Dengan Teknik Kukus Pakai Dandang.Meskipun dengan perasaan dag dig dug takut gak berhasil buat kulitnya (takut robek), tapi ternyata saya bisa doong😍😍😍.Dan alhamdulillah rasa kue hasil cooksnap dari resep Melz Kitchen ini juga pas banget di lidah, sesuai dengan ekspektasi saya. Gurih harum ebi berpadu dengan manis dan kres kres bengkoangnya, ditambahkan lagi dengan kriuk minyak bawang, hmm, endeus lah...Prosesnya memang tidak sebentar, tapi rasanya sebanding dengan usaha yang dikeluarkan.Next mau bikin lagi dengan isian yang lebih banyak😍.Source: @mellisa_hartanto#KulaEtam_KreasiMenuDenganTeknikKukus#KreasiMenuDenganTeknikKukus#TeknikKukusPakaiDandang#CumaModalDandang#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_glutenfree#KeluarZonaNyaman_Cookpad

Kue asin yang satu ini memang lebih terkenal dengan bentuk seperti dimsum/pastel.Tapi tahukah anda, ada juga tipe yang semi digoreng lho. Ciri khasnya adalah dibentuk jadi lingkaran gepeng. Percayalah, tipe yang satu ini bakal susah dicari kecuali kita main ke pontianak hehehe.Rasanya jadi agak cireng. Crispy diluar dan kenyal di dalam. Ditambah dengan gurihnya ebi, kriuknya bengkoang. Beuh menggoda kegagalan diet dah hahaha.Untuk resep kali ini saya mengikuti 1/2 resep dari mbak @Febry_Caturia hanya saja berbeda di bagian akhir saat membentuk kulit dah menggoreng.#generasiaprontis#CooksnapResep_Febry23#CookpadCommunity_Bekasi#PilihMasakUntukBangsa#KueAsinIndonesia

Siapa yang suka bangetttt sama choipannn!!?? Yuukk merapaatt!!! Chels Kitchen mau bagi resep choipan anti gagal. Kenapa dibilang anti gagal? Karena resep ini udah dipake buat berjualan dan laris manis. Setiap buka PO pasti banyak yang pesan. Saking banyaknya sampai dibatasi kuotanya tiap PO.Satu resep ini kurang lebih bisa menghasilkan 40-50 pcs choipan, tergantung tebal tipis dan besar kecilnya choipan yang kamu bikin.Video tutorial masak 'Choipan Isi Bengkoang Ebi' ini sudah ada di youtube Chels Kitchen ya.#UmbiTinggiGizi#CookpadCommunity_Tangerang

Variasi lain dari choipan#berapiberami_choipanlselusia#rahasiachoipan_lselusia#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak

Assalamu'alaikum..Bismillah....Pengen nyobain kue tradisional yg 1 ini dah dri tahun kapan 🙈, sdh cookmark bbrp resep juga. Kmrn pas ada challenge masakan khas Borneo, dah pengen bikin ini... Tapi nyari ebi nya susah.. Kebanyakan orang sini bilang ebi itu yg rebon 🙈..Alhamdulillah dikasih sm temen, yg punya stock, jadi bisa bebikinan dech 🤭..Oh ya, aq jg baru tau kalo choipan byk varian isiannya, ada yg talas, bengkuang, kucai dsb. Tapi utama nya dikasih ebi didalamnya. Kali ini aq coba yg isian bengkuang krn penasaran, ternyata enak lohh 👍#CoboyMbolang_JelajahKueAsinTradisional#CoboyMbolang23#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Surabaya#pakaikacamata

Awal lihat resep dan bentukan hidangan Tionghoa ini penasaran, gimana rasa udang ebi dan bengkuang dicampur ya? Dan untuk menjawab rasa penasaran, saya mencoba masak dan hasil masakan ternyata rasanya enak, asin dan manis gurih menyatu dalam kue choipan. Ditambah sambal pedas yang direbus menambah kenikmatan hakiki. Sementara untuk kulit choipan saya bikin sendiri, lumayan menguras tenaga bisa membentuk kulitnya setipis tisu. Dan hasil kulit yang saya bentuk masih perlu diperbaiki lagi (alias ketebalan) dan kurang diulenin hehe. Hal menarik dari memasak kue ini, saya jadi bisa membuat kulit untuk hidangan dumpling.#KueAsinIndonesia #PilihMasakUntukBangsa#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Sumut#CookpadIndonesia

😁 ketawa dulu aku..Makanan ini berasal dari kalimantan (pontianak) lagi2 karna kangen kampung halaman mamah yaa😥 sediihh, kangeen campur aduk karna udah lama baaanget gk bisa ke sana. Waktu ada #markobarspesialGA_balekndeso aku iseng aja tanya mamah "mah kangen pontianak gk sih? Kangen masa kecil gak? Jawab nya pasti kangen lah"..trus aku ajak deh "bikin choipan yuk mah" akhirnya jadi deh choipan kerinduan ini di bikin bareng berdua sama mamah jarang baaanget lo aku masak berdua kayak gini hahahaa. Kata nya ini makanan rahasia para wanita di sana biar punya kulit bersih putih secara makanan ini isinya bengkoang 😅 dan ini juga enak baanget, gurih, manis semuanya ada , ternyata suami sama anakku juga doyan hihii alhamdulillah 😚#cookpadcommunity_semarang#pejuanggoldenapron3