沒想到這麼好喝😂❤️有種「我怎麼那麼會煮」的感覺⋯⋯味增是我後來加的，沒有特別量份量，大概大概就好了！#金廚獎

三文魚營養豐富，而魚頭有大量軟骨組織，再加上魚皮，所以膠原蛋白含量豐富。膠原蛋白除了令皮膚保持彈性，亦是韌帶、椎間盤、血管、角膜等的主要成份之一。不止對美顏，它的存在對身體來說很重要！另外，三文魚肉較貴，魚頭就相對便宜得多，所以，三文魚頭絕對是慳家營養之選～👍😆如果喜歡我們的食譜，也請Like我們的Facebook Page~😊Facebook：易家煮 easy cook at HOME

下班後想快速煮一鍋湯，味噌湯是非常快速又營養的選擇，鮭魚、鯛魚、旗魚都可以喔！

#單純簡單好味 #營養健康吃 #麵豉湯 #三文魚 #味噌汁

味噌當湯底 可用不同的食材 烹煮出不同風味的味噌湯蛤蜊與鯛魚片的鮮甜美味搭配洋蔥與味噌熬出的湯底融合清清淡淡的湯頭 營養的蛤蜊與鯛魚很適合夏天的一道湯品   訣竅提示煮味噌湯好喝的小撇步 ~加入少許的紅砂糖可調合味噌的鹹味與口感味噌的量請依個人的飲食喜好 自行增減 食後感想營養滿分 鮮甜美味 簡易快速上桌適合忙碌的職業婦女 收藏的快速料理

這是我們家很家常的煮麵方式,利用冰箱的食材,有啥料就放啥料,同樣可以吃的滿足又營養!利用鮭魚的鮮,來煮味噌湯是很對味的,搭配著拌炒過洋蔥的甜,菇類的營養,和軟嫩的豆腐,滿滿一鍋,真的是料多又味美的代表,再加入Q彈的麵條,成了一碗鮭魚菇菇味噌湯麵。

自從星期日外食吃壽司配魚骨味噌湯後~小人們愛上了這一味~所以阿木就煮煮煮~一連吃了四天的鮭魚味噌湯 ! 味噌最早起源於中國叫「大豆釀」，傳入日本被發揚光大。味噌的主要成份大豆經醫學分析含有多種營養成份，對人體有各種好處。現在被不少養生與愛美人士當成減肥與排毒聖品。他們相信喝味噌湯不只可以消除肥胖敵人糖類和油脂，還可以協助身體排毒！味噌的好處多多~好食好健康唷~訣竅提示mayli chen的簡單煮藝 https://www.facebook.com/maylichens/

味噌湯是道大人.小娃都愛的湯加上膠質滿分的鮭魚頭.新鮮小魚營養更加分ㄋ ~訣竅提示1.味噌不能煮太久 魚8分熟再放2.兩種不同的魚可以提高湯頭鮮度3.千萬不可加鹽喔食後感想這回的味噌屬白味噌....一般市面的都可以也可混兩種口味更特殊小朋友超愛 ~ 魚眼睛很營養喔 !!

入口即化的鮭魚，魚的天然香氣與味噌的味道 搭在一起，簡直絕配．再加入米酒的點綴，真的超迷人 人妻們在家中也可以快速準備！訣竅提示延伸閱讀：香菇雞湯http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/344605219筍子排骨湯http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/266456668超入味苦瓜排骨湯http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/344643877懶人料理-蛤蠣絲瓜湯（電鍋料理）http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/347569474新手人妻必備-簡單三步驟、五食材-香橙雞腿排http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/336248176新手人妻必備-簡單三步驟-啤酒雞http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/307749844苦瓜鑲肉http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/263589736 備註：1.鮭魚絕對要最後再放，因為鮭魚煮太久，容易柴掉，用鮭魚肚來煮也超鮮甜的2.味噌不要直接一坨豪邁地放進去，應用篩網刮入，才能使味道均勻3.加洋蔥可增加甜味，其實也能省略

家人無湯不歡，一年四季都愛喝湯。味噌湯是一道容易煮又營養好喝的湯，只要掌握味噌和高湯的比例，加入烹煮的食材並不侷限。有什麼食材就用什麼，肉類、海鮮、菇類或時蔬都可以。這次用的是孩子喜歡的鮮嫩鮭魚，加上清甜的洋蔥一起煮，非常好喝♪TIPS1.板豆腐可換成嫩豆腐、雞蛋豆腐，或油豆腐(須汆燙去油)。2.味噌湯比例，味噌：高湯=1：10，即味噌10g+高湯100ml。3.昆布高湯比例，昆布：水=1：100，即昆布1g+水100ml。4.味噌直接入鍋，不易拌勻。先用熱水調勻，或輔以濾網篩入。5.如覺湯濃稠，可加熱水稀釋。如覺味道淡，可加鹽或味噌調整。FB歡迎來聊聊 :)https://www.facebook.com/kitchen18F

<味噌魚湯>這道也是輕鬆快速上菜，只要魚肉熟了，豆腐，蔥花下鍋湯煮開就好，魚可以使用任何可以煮湯的魚唷~~小茹美味食堂   https://www.facebook.com/yummy.yummy2468