新手人妻必備-日式鮭魚味噌湯

入口即化的鮭魚,魚的天然香氣與味噌的味道
搭在一起,簡直絕配.再加入米酒的點綴,真的超迷人
人妻們在家中也可以快速準備!
訣竅提示
延伸閱讀:
香菇雞湯
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筍子排骨湯
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超入味苦瓜排骨湯
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新手人妻必備-簡單三步驟-啤酒雞
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苦瓜鑲肉
http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/263589736
備註:
1.鮭魚絕對要最後再放,因為鮭魚煮太久,容易柴掉,用鮭魚肚來煮也超鮮甜的
2.味噌不要直接一坨豪邁地放進去,應用篩網刮入,才能使味道均勻
3.加洋蔥可增加甜味,其實也能省略
新手人妻必備-日式鮭魚味噌湯
入口即化的鮭魚,魚的天然香氣與味噌的味道
搭在一起,簡直絕配.再加入米酒的點綴,真的超迷人
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1.鮭魚絕對要最後再放,因為鮭魚煮太久,容易柴掉,用鮭魚肚來煮也超鮮甜的
2.味噌不要直接一坨豪邁地放進去,應用篩網刮入,才能使味道均勻
3.加洋蔥可增加甜味,其實也能省略
料理步驟
- 1
放1400ml的水,加入洋蔥、豆腐切塊,鰹魚粉一起煮到水沸騰
- 2
接著味噌放在篩網上,用湯匙將味噌刮至融化再加入薑
- 3
最後放進鮭魚,就能盛入碗中,滴幾滴米酒,撒上蔥花 香噴噴的鮭魚味噌湯,簡單的就完成嘍
- 4
更清楚的圖文解說,請至部落格中觀看: http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/351379684
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