Egg Roll Tahu isi Sosis

Dapur NAAFA
Dapur NAAFA @DapurNaafa22
Wates, Kulonprogo, Jawa tengah

19032022

Alhamdulillah, masih lanjut ikut Camp-nya mamah nih... stelah kmrn alhamdulillah jawab bener.. skrg udh lanjut lagi masuk ke misi ke2 ya...
Kmrn pun jg terkendala hp n sinyal yg lagi erorrr (yg penting orange gak ikut error🤣) dan ketinggalan kelas meal prep kmrn dong..huhuhu
Misi kedua kali ini dengan Clue bahan tahu, bisa dikukus ataupun digoreng,, Bismillah jawabanku adalah "Eggroll Tahu" a.k.a Rolade tahu ya kalo disini mah nyebutnya.. kali ini biar menarik anak2 sy tambahi sosis utk isian didalamnya 😊😊.
Sekalian ini utk stok masuk frezeer yaa,, biar besok pulang2 dr mudik udh gak kelabakan cari2 lauk dehh😊

#RamadhanCamp_Misi2
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#SelaluIstimewa

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 buahtahu putih, haluskan
  2. 1 buahwortel, potong dadu kecil
  3. 1 tangkaidaun bawang, iris tipis
  4. 1 butirtelur
  5. 2 sdmtepung terigu serbaguna
  6. 2 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 1 sdtlada
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk (me:royco)
  11. Bahan kulit:
  12. 2 butirtelur
  13. 75 mlair
  14. 2 sdmterigu serbaguna
  15. Sejumputgaram
  16. 7 buahsosis ayam dan sapi
  17. Secukupnyadaun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan utama jd satu wadah. Tahu yg sudah dihaluskan, wortel, daun bawang iris, telur, tepung terigu.
    Uleg bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan ke dalam wadah.

  2. 2

    Aduk hingga semua tercampur rata. Tambahkan lada bubuk, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa.

  3. 3

    Campur bahan kulit : telur, air, tepung terigu dan garam. Kocok lepas hingga rata. Panaskan teflon, dadar telur hingga habis.

  4. 4

    Letakkan dadaran telur diatas daun pisang, lalu beri tahu kurang lebih 2 sdm penuh, ratakan (tp tdk perlu rata hingga ujung), letakkan sosis diatas adonan tahu di salah satu ujungnya.

  5. 5

    Gulung dengan melipat daun pisang secara perlahan. Lalu letakkan gulungan di dlm panci kukusan. Lakukan hingga adonan tahu dan sosis habis. Kemudian kukus kurleb 25-30 menit.

  6. 6

    Angkat, buka gulungan dan diamkan hingga dingin. Potong serong atau sesuka hati egg roll tahu sosis. Egg roll atau rolade tahu siap disajikan atau bisa lgsg digoreng. Kali ini sy panggang dg teflon dan lgsg dimakan dg cocolan saos😍. Sebagian sy jadikan frozen (masukkan ke dalam wadah tertutup, lalu masukkan ke frezeer) 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur NAAFA
Dapur NAAFA @DapurNaafa22
pada
Wates, Kulonprogo, Jawa tengah
Ibu rumah tangga dg 2 kiddos dan 1 baby, yg tadinya gak ngerti masak.. semenjak menikah jd hobi ngedapur.. didukung dg suami n anak yg suka sekali ngemil..,, Saat ini masih terus belajar utk memperdalam dunia baking😁🤗.. Salah satu healing terbaikku ya masuk dapur 😍🤗,, walau dg resep2 yg sederhana tp disajikan dg penuh cinta utk keluarga tercinta😍
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya