Pempek Nasi (mudah&cepat)

Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka

Punya nasi sisa dirumah sebelum cuci ricecooker? Daripada dibuang sayang tapi mau dimakan sudah gak anget lagi. Yuk olah cepat saja jadi pempek.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
9 pempek
  1. 1 centong nasisisa
  2. 5 sendoktepung tapioka
  3. 1 sendoktepung terigu
  4. 1 sdtkaldu bubuk (saya kaldu jamur non msg)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. secukupnyaair
  7. minyak untuk menggoreng
  8. bahan isian :
  9. 1 btrtelor
  10. 1 sdtminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Panaskan teflon, beri 1 sdt minyak. Masukkan telor yang sudah dikocok rata. Aduk terus dengan api kecil. Buat seperti scramble egg basah. Lalu sebelum matang (masih agak berair) matikan api dan taruh di mangkuk kecil. Sisihkan

  2. 2

    Campurkan nasi dengan tepung tapioka dan terigu tuang kan sedikit air. Uleni hingga rata.

  3. 3

    Bentuk bulat adonan lalu pipihkan dengan membentuk cekung seperti mangkuk, masukkan scramble egg tadi. Rapatkan lagi.

  4. 4

    Rebus air hingga mendidih,tuang 1 sdm minyak ke dalamnya lalu masukkan adonan pempek tadi

  5. 5

    Tunggu hingga pempek mengambang. Beri jeda 5-10menit setelah mengambamg lalu angkat dan tiriskan

  6. 6

    Tunggu agak dingin.

  7. 7

    Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kekuningan lalu angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
pada
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka
Cookpad Author Camp 2018Electrolux Homecook Apprentice Finalist 2019Bento Creation Contest 2019 By HIS Travel Japan 🇯🇵 finalistLove to cook, love to bake, love to writeIG : jantu_sukmaFb : Jantu Sukmaningtyas
Lebih banyak

Komentar (4)

Fepti Oifull
Fepti Oifull @cook_10132574
sukma_cuisine nasiny gk hrs diapa"in lg y?
lgsg dcmpr bgt aja?

Resep Serupa