Pempek Nasi

aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
Denpasar, Bali

Source : #DapurAlaMamaJasmine

Sebelum ini pernah lihat postingan pempek nasi tapi belum berniat mencoba nah kali ini kebetulan ada resep pempek nasi punya #DapurAlaMamaJasmine pemenang kocokan arisan #GenkPejuangDapur minggu ini
Untuk cukanya saya pake resep yang pernah saya share, lampiran sudah saya sertakan di bawah

Resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14286442-pempek-nasi-nasi-sisa-kemarin?invite_token=iwVYMpJYwsum9krAzrPBN7ui&shared_at=1609626333

#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeDa_DapurAlaMamaJasmine
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Denpasar

Pempek Nasi

21 orang berencana membuat resep ini

Source : #DapurAlaMamaJasmine

Sebelum ini pernah lihat postingan pempek nasi tapi belum berniat mencoba nah kali ini kebetulan ada resep pempek nasi punya #DapurAlaMamaJasmine pemenang kocokan arisan #GenkPejuangDapur minggu ini
Untuk cukanya saya pake resep yang pernah saya share, lampiran sudah saya sertakan di bawah

Resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14286442-pempek-nasi-nasi-sisa-kemarin?invite_token=iwVYMpJYwsum9krAzrPBN7ui&shared_at=1609626333

#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeDa_DapurAlaMamaJasmine
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Denpasar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 potong
  1. 80 gramnasi sisa semalam di mejikom
  2. 1 siungbawang putih, haluskan
  3. 100 mlair hangat
  4. 50 gramtepung terigu
  5. 1 butirtelur (kepake 1/2nya), 1/2nya untuk isian kapal selam
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1/5kaldu bubuk
  8. 100 gramtapioka
  9. 1-1.5 sdmminyak
  10. Cuka Pempek

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan nasi, air hangat dan bawang putih, karena porsi sedikit saya haluskan pelan pelan dengan garpu, tapi kalo bikin porsi banyak silakan haluskan dengan blender ya supaya cepat

  2. 2

    Pindahkan nasi yang sudah halus ke wajan, masukkan terigu, aduk cepat dengan api kecil hingga tercampur dan seret, matikan kompor biarkan hingga dingin

  3. 3

    Setelah dingin buat cekokan di tengah, beri telur, aduk hingga tercampur rata, slow aja nyampurnya

  4. 4

    Siapkan tapioka di wadah untuk mencampur, masukkan adonan nasi dan telur tadi, aduk, tambahkan minyak supaya licin, silakan dibentuk sesuai selera bisa bentuk lenjer atau seperti saya hanya bikin yg kapal selam isi telur

  5. 5

    Ga sempet foto cara masukin telur ke adonan tapi foto tahapannya bisa dilihat di resep asli yang sudah saya share di atas, didihkan air beri minyak, masukkan pempek rebus hingga mengapung dan lunak kurleb 20 menit, angkat tiriskan

  6. 6

    Karena saya buatnya malam dan baru keesokan pagi akan digoreng setelah ditiriskan pempek balur terigu hingga tertutup semua, ini biasa dilakukan supaya pempek yang sudah direbus awet lama

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
pada
Denpasar, Bali
Suka masak, suka makan enakFull time mom of 1 daughter, full time interior designerSedang belajar untuk menyukai dessert, akan belajar untuk menguasai bakingBahagia kalo masakan untuk si bocah disukai bocahMemasak dengan cinta ❤❤IG aniesaryono
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa