祝大家2021洋洋得意 ! #新年菜

#好料日記

調好的粉漿加入1茶匙沙拉油，可以增加酥脆口感。只要把握幾個小訣竅，就能做出酥脆又刷嘴的洋蔥圈~♫訣竅提示1調好的粉漿加入1茶匙的沙拉油可以增加酥脆口感 2切好的洋蔥要泡冰水可以去除洋蔥的嗆辣感喔 3沾粉漿以前均勻灑些麵粉可以幫助洋蔥圈巴住粉漿喔 更多分享花媽歡樂甜心派 https://www.facebook.com/yiyi0719食後感想外層酥脆又爽口好吃到ㄟ刷嘴 

手持鍋鏟，烹調出營養美味兼愛的料理。訣竅提示蛋液裡加少許的油可幫麵包粉的沾附不容易掉食後感想孩子課後，來上一盤剛炸好的洋蔥圈，滿足孩子們的口慾。

忽然好想吃洋蔥圈喔~~~訣竅提示1.如果洋蔥量沒有要使用那麼多的話,建議可以取中段外皮剝掉2-3層內的洋蔥,比較厚,水分也比較多喔~其他部位的也不要浪費,可以拿來炒菜或炒麵喔!2.洋蔥沾粉時,要記得內外都要沾到喔!這樣炸出來的洋蔥圈才會酥脆!3.沾麵包粉的時候可以邊壓邊沾,可以沾比較均勻!4.麵包粉比較容易焦,所以分兩次炸比較保險,起鍋前再開大火逼由即可!食後感想市售的洋蔥圈大部分都是冷凍食品,而且洋蔥為切碎混粉炸的,洋蔥味道較不明顯!這次用新鮮洋蔥下去做的洋蔥圈,跟市售洋蔥圈的味道完全不同!除了吃的到洋蔥的口感,還有洋蔥專屬的清甜味~配上炸的咔滋咔滋的酥脆外皮~不沾醬就超好吃的!(沾蕃茄醬也很好吃 ^ ^ )而且而且~作法超簡單!

蠻簡單的一道菜～但洋蔥表面有些好難沾粉啊～

#金廚獎簡單 美味 唰嘴的小點心大人小孩都愛吃一定要試試

#Cookpad廚藝賞2019

美式餐廳的炸洋蔥圈總是讓人一口接著一口，要在家做出一樣酥脆的外皮，其實只要利用祕密武器──啤酒，就可以做出超脆口感，冷了還是好吃的洋蔥圈！【訣竅提示】1.啤酒請使用原味啤酒，非調味啤酒，不然味道會有點怪。2.麵糊越稠麵衣越厚，反之越薄，可依照自己的喜好調整。★影音食譜：https://goo.gl/ek7FKy

╠ 小提醒 ╣✯冷凍洋蔥圈無需退冰

簡單的四種食材組合，10分鐘輕鬆完成，銅板美食50元能有一大盤，新鮮的炸洋蔥圈，在家就能完成，快一起動手做吧！