#春天烹飪趣

乾香菇-6朵, 鹹蛋-1顆-蛋白蛋黃分開, 蒜頭-2瓣-切片, 辣椒-適量-去籽切片, 鹽巴-少許, 泡香菇水約100cc

帶皮黑豬胛心肉1斤半, 小土豆13粒，茄子2條, 嫩薑1小塊，皇宮菜些許

黑豬胛心肉排2片，嫩薑1小塊, 雞蛋2顆, 奶油白菜數棵，蒜瓣數瓣

龍膽石斑無刺魚肉6兩, 絞肉4兩, 雞蛋1顆, 鹽巴3/1大匙, 白胡椒1/4大匙, 米酒1大匙

本地牛腩1斤、牛骨數塊、滷包1包, 牛番茄3顆，白蘿蔔2條

土雞蛋3顆，茄子1條，小牛番茄4顆，大蒜4瓣，香菜些許

台灣牛胛心肉一塊（約7兩）, 宜蘭青蔥2株、嫩薑1塊、辣椒2根

生豆皮, 雞蛋, 芋泥, 肉鬆, 紅甜椒, 黃甜椒, 美奶滋

豆腐 一磚, 瘦肉, 豆瓣醬 一湯匙, 沙茶醬 一湯匙

薯仔, 腸仔, 瘦肉, 蛋白

全聯去皮雞胸肉或雞腿肉切片, 全聯雞里肌肉條, 醬油, 米酒, 蒜末, 五香粉, 黑胡椒粒, 白胡椒粉, 蔥花 2根(分2次使用)

大腸, 薑, 黑胡椒粒, 水（蓋過食材的量）約300ml, 滷肉醬3T, 醬油2T, 砂糖2T, 料理米酒2T

義大利麵, 蛤蠣, 蒜頭 12瓣（切末）, 九層塔 （適量）, 辣椒 1根（切圈）

油, 燙過豬大腸, 蔥, 玉米澱粉, 白胡椒粉, 海塩

∙ 馬鈴薯＿2顆, ∙ 青花椰菜＿1朵, ∙ 大蒜＿2瓣, ∙ 黑胡椒＿1小匙, ∙ 鹽＿1小匙, ∙ 蛋＿1顆, ∙ Arla高達天然切片乾酪＿50g, ∙ 麵包粉＿4大匙

花蓮富里有機米 1小包, 火腿切絲, 蔥段, 胡蘿蔔絲, 紅蔥酥, 白菜, 雞蛋, 豬油, 醬油, 味精

去殼蝦仁🍤, 蛋皮🥚, 海苔🌊, 蒜頭🧄, 胡椒🧂, 鹽🧂

食材:, 箭筍400g, 鹹豬肉300g, 福菜100g, 水1000cc

放山雞, 紅蘿蔔（中）, 洋蔥切絲, 黑木耳, 薑片, 䓤切段, 紅䓤頭, 大蒜斜切段, 豬油, 水, 青江菜, 醬油

雞蛋, 玉米筍

馬鈴薯🥔, 雪白菇🍄, 乳酪絲🧀️, 牛奶🥛 沒過食材即可, 蒜味胡椒粉🧂, 雞粉🧂

高筋麵粉300g, 水 /牛奶, 糖5g, 鹽5g, 蛋1隻, 牛油10g, 酵母5g, 粟米粉 15 g/全麥粉10g（我家有就用這個）

四季豆少許, 豬絞肉少許, 鹽巴少許

芥藍菜少許, 鹽巴少許