Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong
  2. 1 butirtelur
  3. ■ Bahan oles
  4. 1 bungkuskecap manis
  5. 1 sendoksaus sambal
  6. 1 sendokmentega cair
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyapenyedap
  9. ■ Sambel Terasi
  10. 2 siungbawang merah
  11. 1 siungbawang putih
  12. 10 buahcabe besar
  13. 1 bungkusterasi
  14. Secukupnyagaram
  15. 1 buahgula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bumbu oles. Aduk aduk hingga rata

  2. 2

    Bakar terong diteflon dengan api kecil. Sambil sesekali di olesi kecap. Bakar hingga layu.

    Di balik kanan kirinya. Biarkan bagian atasnya mentah.

  3. 3

    Setelah layu, matikan api. Balik terong. Bagian yang mentah jadi di bawah.

    Belah terong dan lebarkan. Oleskan bumbu lagi. Lalu tambahkan telur.

    Itu satu telur buat dua terong. Lagi ngirit. Tambahkan sedikit penyedap diatas telur.

  4. 4

    Nyalakan api. Tutup wajan hingga telur matang.

  5. 5

    Haluskan bahan sambel terasi. Lalu tumis hingga harum. Sajikan terong dengan sambal terasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Hidayah
Nurul Hidayah @nurul_hidayah407
pada
Memasak untuk bertahan hidup
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa