Egg Roll Tahu Kulit Pisang

Murni
Murni @Murni
Surabaya

Assalamu'alaikum...
Alhamdulillah even di Coboy Pokcoy pekan ini bertemakan Meal Prep langsung di pandu olah mba @Rachma_idho . Sangan membantu sekali khususnya bagi ibu² yang sekaligus berkegiatan kerja di luar rumah. Jadi bisa masak secepat kilat tanpa bak-buk-bak-buk hahaha.....

Suka sekali dengan bahan² Egg Roll Tahu ini karena sangat ramah di kantong mamak.

Sekalian saya sedikit modifikasi isianya dengan kulit pisang. Karena kebetulan saya baru saja membuat pisang pasir jadi lumayan agak banyak kulit pisangnya.
Nahh.... Sekali lagi yaa mamak ndak mau rugi dan kulit pisangnya saya jadikan olahan yang tak kalah lezat. Selagi masih bisa di olah dan di manfaatkan "Kenapa Tidak" kita kengolahnya. Yuuukkk...ikut berpartisipasi untuk mengurangi limbah sampah rumah tangga.

Sekali lagi trimakasih banyak para admin Coboy dan juga mba @Rachma_idho untuk tema keren dan Inspirasi resepnya.

Semoga semua warga Coboy senantiasa di berikan kesehatan dan keberkahan🤲🤲🤲😍😍😍

#CoboyPokcoy_MealPrepRachma
#PejuangGoldenBatikApron
#RamadanCamp_Misi2
#CookpadCommunity_Surabaya
#Coboy_MakeMeHappy

Egg Roll Tahu Kulit Pisang

8 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum...
Alhamdulillah even di Coboy Pokcoy pekan ini bertemakan Meal Prep langsung di pandu olah mba @Rachma_idho . Sangan membantu sekali khususnya bagi ibu² yang sekaligus berkegiatan kerja di luar rumah. Jadi bisa masak secepat kilat tanpa bak-buk-bak-buk hahaha.....

Suka sekali dengan bahan² Egg Roll Tahu ini karena sangat ramah di kantong mamak.

Sekalian saya sedikit modifikasi isianya dengan kulit pisang. Karena kebetulan saya baru saja membuat pisang pasir jadi lumayan agak banyak kulit pisangnya.
Nahh.... Sekali lagi yaa mamak ndak mau rugi dan kulit pisangnya saya jadikan olahan yang tak kalah lezat. Selagi masih bisa di olah dan di manfaatkan "Kenapa Tidak" kita kengolahnya. Yuuukkk...ikut berpartisipasi untuk mengurangi limbah sampah rumah tangga.

Sekali lagi trimakasih banyak para admin Coboy dan juga mba @Rachma_idho untuk tema keren dan Inspirasi resepnya.

Semoga semua warga Coboy senantiasa di berikan kesehatan dan keberkahan🤲🤲🤲😍😍😍

#CoboyPokcoy_MealPrepRachma
#PejuangGoldenBatikApron
#RamadanCamp_Misi2
#CookpadCommunity_Surabaya
#Coboy_MakeMeHappy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 lonjor
  1. Bahan olahan Kulit Pisang:
  2. 500 grmkulit pisang(saya pisang kepok)
  3. 5 siungbawang putih (cincang halus)
  4. 1 buahbawang bombay (cincang kasar)
  5. 3 sdmtepung terigu serbaguna
  6. 3 sdmtepung tapioca
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. 1 buahwortel potong dadu kecil
  11. 2 helaidaun bawang iris tipis
  12. Bahan Isian Egg Roll:
  13. 250 grmtahu (haluskan)
  14. 1 batangdaun pre
  15. 2 siungbawang putih cincang halus
  16. 2 sdmtepung bumbu kobe
  17. 2 sdmsaus tiram
  18. 2 sdmminyak wijen
  19. 1/4garam
  20. 1/2 sdtgula
  21. 1/2 sdtlada
  22. 1/2kaldu bubuk
  23. Bahan Kulit:
  24. 1 butirtelur
  25. 50 mlair
  26. 1 sdmtrigu
  27. secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk
  28. Bahan Pencelup:
  29. 1 butirtelur
  30. Secukupnyagaram dan lada

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kulit pisang, buang bagian pangkal dan ujung kulit. Rendam dengan air garam selama 2-3 jam.

  2. 2

    Setelah itu kukus selama 15 menit. Lanjutkan dengan menghaluskan kulit pisang, bawang putih dan bawang bombay dengan blander/chooper.

  3. 3

    Tambahkan tepung terigu, garam, lada bubuk dan penyedap rasa.

  4. 4

    Tambahkan pula irisan sayur wortel yang sudah di potong dadu, daun bawang aduk hingga tercampur merata kemudian test rasanya. Sisihkan dulu.

  5. 5

    Campur semua bahan kulit. Aduk merata, lalu saring. Panaskan teflon, oles sedikit dengan minyak goreng/margarin. Setelah itu tuang adonan sebanyak setengah centong sayur ratakan pada semua permukaan teflon hingga mengering dan tidak lengket permukaan adonanya. Angkat dan hamparkan diatas piring datar.

  6. 6

    Siapkan semua bahan isian.haluskan tahu lalu masukan semua bahan² lainya. Aduh hingga tercampur rata. Test rasa.

  7. 7

    Hamparkan 1 bagian kulit. Ambil adonan isian, letaknya di atas lembaran kulit kemudian gulung dan padat kan. Setelah itu bungkus dengan alumunium foil. Kukus selama 10 menit. Lalu dinginkan.

  8. 8

    Siapkan bahan celupan. Aduk merata. Potong Egg Roll menjadi beberapa bagian. Masukan kedalam celupan. Baluri hingga merata.

  9. 9

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng hingga golden brown. Lalu tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Murni
Murni @Murni
pada
Surabaya
Pecinta keluarga😍 yang suka masak👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa