Ayam Gepuk Sambal Kemangi

Manda Evie
Manda Evie @manda_evie
Balikpapan

Source: @cook_6168662_wa
Recook & modified: Manda Evie

Literally, ini ayam goreng biasa
Tapi aselik ni sambel yang bikin istimewa
Gak usah banyak cerita yes
Udah ngeces sayah
Cuss masak moms 🤗

#MeolahCaruan_AyamGepuk
#AyamGepuk
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#PejuangGoldenBatikApron
#GenkPejuangDapur
#IdeMasak

Ayam Gepuk Sambal Kemangi

Source: @cook_6168662_wa
Recook & modified: Manda Evie

Literally, ini ayam goreng biasa
Tapi aselik ni sambel yang bikin istimewa
Gak usah banyak cerita yes
Udah ngeces sayah
Cuss masak moms 🤗

#MeolahCaruan_AyamGepuk
#AyamGepuk
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#PejuangGoldenBatikApron
#GenkPejuangDapur
#IdeMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam ungkep
  2. secukupnyaMinyak goreng
  3. Bahan sambel Kemangi:
  4. 1 ikatKemangi, petiki daunnya
  5. 2 sdmbawang merah goreng
  6. 2 sdmbawang putih goreng
  7. 1 sdtterasi
  8. 20 bjcabe acar
  9. secukupnyaGula, garam dan kaldu ayam bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam
    dan goreng hingga keemasan

  2. 2

    Siapkan bahan sambel

  3. 3

    Rebus daun kemangi, hingga harum dan layu, tiriskan

  4. 4

    Haluskan bisa dengan diulek atau blender, rebusan Kemangi, cabe acar dan bawang goreng
    Lalu masak kembali

  5. 5

    Masak hingga set, Lalu tambahkan sedikit minyak
    Bumbui dengan gula, garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya
    Koreksi rasa

  6. 6

    Sebelum disajikan, ayam goreng digepuk/dipenyet terlebih dahulu

  7. 7

    Sajikan dengan sambel kemangi dan lalapan
    Selamat mencoba moms 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Manda Evie
Manda Evie @manda_evie
pada
Balikpapan
love to learn cook and bakelike to share and hope can inspire othersIG: manda_evieTim Lokal Regional Kalimantan Timur 2023Tim Lokal Regional Kalimantan Timur 2024Member of Genk PeDaMember of Bakerpad
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa