लौकी की सब्जी (lauki ki sabzi recipe in hindi)

Priyanka
Priyanka @Priyanka11

लौकी की सब्जी (lauki ki sabzi recipe in hindi)

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सामग्री

15 से 20 मिनट
दो से तीन लोग
  1. 1लौकी
  2. 1-2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  3. 1 चुटकीहींग
  4. 1/2 चम्मचजीरा
  5. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  6. 1 छोटी चम्मचधनिया पाउडर
  7. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

15 से 20 मिनट
  1. 1

    लौकी को छील कर टुकडो मे काट लें। फिर पानी से धोकर रख लें
    अब लोहे की कड़ाही मे घी गर्म करें। अब हींग, जीरा चटकाए। फिर हल्दी पाउडर व धनिया पाउडर डाल के चमचे से चलाए।

  2. 2

    अब इसमें लौकी डाल कर मसाले मे मिलाए।फिर नमक, कटी हरी मिर्च डाल कर 1-2 मिनट के लिए भूनें। अब थोडा सा पानी डालकर प्लेट से ढककर हल्की गैस पर सब्जी को पकाए।

  3. 3

    बीच मे एक दो बार सब्जी को चला लें। जब लौकी गल जाए तो गैस बन्द कर लें। सब्जी को किसी बर्तन मे निकाल लीजिए।

  4. 4

    तैयार है लौकी की सब्जी। लौकी की सब्जी के साथ रोटी व चावल सर्व कर सकते है।

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Priyanka @Priyanka11
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