Bahan-bahan

30-40 menit
3 porsi
  1. 1 KiloIkan Nila
  2. 1bumbu racik ikan goreng
  3. 1 buahwortel
  4. 1 buahnanas ukuran kecil
  5. 10 buahrawit merah
  6. 1/2 buahbawang bombay
  7. 3 buahbawang putih ukuran besar
  8. 2 sdmsaus tomat
  9. 10 sdmsaus cabai
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. secukupnyaAir
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtgula
  14. 1/2 sdtpenyedap rasa

Cara Membuat

30-40 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan nila, beri garam dan jeruk nipis agar tidak bau amis lalu bilas kembali

  2. 2

    Lumurkan bumbu racik ikan ke ikan nila sisihkan kurang lebih 25 menit atau sampai bumbu meresap

  3. 3

    Setelah bumbu meresap goreng ikan hingga matang

  4. 4

    Cincang halus bawang putih, iris bawang bombay dan cabai rawit

  5. 5

    Potong memanjang/korek api wortel, potong nanas

  6. 6

    Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai rawit dengan sedikit minyak saja sampai harum

  7. 7

    Setelah bumbu harum masukan wortel, lalu tumis sebentar hingga sedikit layu

  8. 8

    Masukan saus tomat, saus cabai, saus tiram, garam, gula, penyedap dan air. lalu koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dian_islamiarti
dian_islamiarti @dian_islamiarti
pada
Jakarta, Cibubur-Citayam
Istri dari Benny RamdaniIstri yang masih terus belajar masak buat suami
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa