Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 2 ekorikan nila besar
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. Bumbu racik ikan goreng
  5. Minyak untuk menggoreng
  6. Bumbu :
  7. 1 buahtomat
  8. 1/2bawang bombay
  9. 4 siungbawang putih
  10. 10 buahcabai rawit (boleh skip)
  11. 1 sdtlada bubuk
  12. 2 sdmsaos sambal
  13. 3 sdmsaos tomat
  14. 1 sdmsaos tiram
  15. 1 sdmgula pasir
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyamargarin
  18. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan yang akan digunakan.

  2. 2

    Cuci bersih ikan dan iris2 bagian perutnya. Berikan perasan jeruk nipis dan diamkan -+5 menit. Cuci lagi sampai bersih. Berikan secukupnya bumbu racik ikan goreng, diamkan -+10 menit agar bumbunya meresap.

  3. 3

    Panaskan wajan yang berisi minyak kemudian goreng ikan hingga matang. Angkat dan taruh diatas piring.

  4. 4

    Iris bawang putih, cabe, tomat dan bawang bombay kemudian tumis dengan margarin hingga harum. Beri secukupnya air, masukkan saos-saos, garam, lada dan gula pasir. Masak sebentar sampai bumbu mengental. Matikan kompor.

  5. 5

    Tuang saos asam manis diatas ikan goreng, dan siap dinikmati.

  6. 6

    Ini resepnya gak pakai cabe, tapi karena suami gak suka makan kalau gak ada rasa pedas makanya saya kasih cabe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ranny Andriana
Ranny Andriana @andriana99
pada
Mataram
My Kitchen My Rules
Lebih banyak

Komentar (5)

Ardiana
Ardiana @ardiana_07
Nanti coba saya pakai resep mba ya.. semoga kali ini berhasil

Resep Serupa