Marelines (Kue kerang khas prancis)
Haii hari ini kita akan baking madelines atau kue kerang khas prancis, ini rasanya enakk dan harum banget, cocok buat temen ngopi dan nyambut tamu, bentuknya juga cantik seperti kerang, proses bikinnya juga gampangg banget dan anti gagal. Selamat menikmati 😁😁
Marelines (Kue kerang khas prancis)
Haii hari ini kita akan baking madelines atau kue kerang khas prancis, ini rasanya enakk dan harum banget, cocok buat temen ngopi dan nyambut tamu, bentuknya juga cantik seperti kerang, proses bikinnya juga gampangg banget dan anti gagal. Selamat menikmati 😁😁
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Ini adalah gambar loyang yang digunakan.
- 3
Di dalam mangkuk sedang masukan telur dan gula.
- 4
Kocok sebentar selama 3 menit lalu masukan vanilla.
- 5
Setelah vanilla masuk, kocok dengan kecepatan tinggi (boleh menggunakan whisk tangan atau mixer) hingga telur mengembang dan kuning pucat. Telur harus mengembang dan berjejak tetapi tidak sampai stiff peak, cukup sampai soft peak saja.
- 6
Masukan madu lalu aduk lagi hingga rata.
- 7
Ayak tepung, garam, dan baking powder semua sekaligus kedalam adonan telur.
- 8
Aduk menggunakan whisk pelan2 jangan sampai volume telur hilang.
- 9
Aduk perlahan hingga tepung tercampur rata dan adonan kental berjejak.
- 10
Terakhir, masukan mentega/margari cair dalam 3 bagian.
- 11
Aduk adonan dengan lembut menggunakan whisk.
- 12
Diamkan adonan selama 1 jam di suhu ruangan, jangan lupa tutup mangkuknya agar adonan tidak mengering di bagian atasnya.
- 13
Pindahkan adonan ke piping bag.
- 14
Olesi loyang dengan mentega cair lalu tuangkan adonan ke loyang
- 15
Panggang, di oven suhu 220°C selama 3 menit lalu turunkan suhu ovem menjadi 200°C lalu panggang lagi selama 7 menit, untuk mengetes kematangan, tusuk denga tusuk bambu, jika tidak ada adonan basah yang terlihat, maka sudah matang.
- 16
Dinginkan kue dipiring.
- 17
Hias dengan lelehan coklat, pertama lelehkan coklat lalu tuang kedalam loyang tadi.
- 18
Lalu, letakan kue yang sudah dingin diatas coklatnya dan tekan, dinginkan di freezer selama 5 menit.
- 19
Madeline siap disajikan, sajikan sebagai teman minum kopi atau teh, selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Madeleines (kue Perancis) Madeleines (kue Perancis)
Setor recipe medeleines lagi dengan resep yang berbeda,ternyata kalau tidak kasih madu hasil kue tidak coklat lebih kalem warnanya.buat kue Ini menurut saya paling mudah dan cepat saji,rasanya juga enak harum jeruk nya enak 😋 butuh hanya 30 menit sudah jadi.tinggal aduk dan oven 👍🏻
-
Madeleines (kue Perancis) Madeleines (kue Perancis)
Ini oven nya masih kepanasan jadi agak cokelat tapi tidak gosong,next mesti check suhu oven lagi.terus cetakan nya juga saya pakai cetakan kue pie aslinya ada cetakan khusus buat kue yan Model kerang.kue Ini khas dari perancis buat nya mudah rasanya juga enak.wangi dari kulit jeruk dan madu.ini buat nya hanya sedikit Karna pengen tahu rasa dan Model kuenya saya coba Share resep semoga berkenan 🙏🏻 -
Kue Kerang (kue garpu) Kue Kerang (kue garpu)
Cemilan ala-ala dengan bahan seadanya banget.
-
Madeleine (kue kerang asal Perancis) - Lembut & Wangi ✨ Madeleine (kue kerang asal Perancis) - Lembut & Wangi ✨
Resep Madeleine favorit - menurutku ini kue spons yang paling enak ya, ukurannya mungil bisa di makan sekali haap. Bisa dicelup kopi, teh, susu kalo dah agak lama biar ga kering.Truly the perfect companion to your evening teatime!
-
Kue kering kacang biskuit marie Kue kering kacang biskuit marie
Ada biskuit marie tidak dimakan cuss kepikiran bikin kuker kacang ajlahIni teksturnya renyah ya Krn pakai baking powder klo mau yg lembut skip aja BP nya
-
Kue Garpu aka Kue Kerang Manis Kue Garpu aka Kue Kerang Manis
Ceritanya iseng buka2 cookpad buat cemilan yang gampang 😆 (secara eike males ribet yak 🤣 *males nyuci2 alatnya)Hahaha ..Cemilan ini di khususkan buat suamik yang tiap hari selalu bawa cemilan pagi 😆 (secara doi gak pernah sarapan, kadi cukup cemilan sama teh 😅 *istrik hepiiy 😄)Jadilah re-cook ini 🤗Makasih ya mba buat resepnya 😙Aselik enakkk langsung abiiss 😆😁
-
Kue dari Biskuit Marie Regal Kue dari Biskuit Marie Regal
Punya sisa biskuit marie regal yang udh agak melempem gara-gara nutup bungkusnya kurang rapat. Coba aja iseng dibuat kue, dan Alhamdulillah enak. Anak-anak pd syuka#pejuanggoldenbatikapron
-
Kek Batik Biskuit Marie Kek Batik Biskuit Marie
awalnya ngiler liat dp bbm temen yg berapa hari ini pajang kue coklat.. iseng iseng nanyaa kue apa itu mbakk.. katanya sih kek batik,, malu malu bertanya resep alhamdulilah di share.. sambil googling juga apa sik kek batik.. kalu harus ngebaking atau ngedandang ngukus.. kayanya nanti nanti ajah deh buatnya.. lg maless.. sekalinya so simple... bahannya cuman 5 jenis.. tp nda tau asalnya kek ini dr mana.. karna begitu googling yg keluar resepnya bahasa malay gitu kebanyakan.. untung mirip mirip ajah yah sama bahasa indonesia.. hehhe... sambil singkronkan dengan resep temen jadi dehhh kek batiknya...
-
Crepes / kue dadar #Maree Crepes / kue dadar #Maree
Kalo kata orang indonesia mah ini kue dadar 😂Bedanya di indonesia seringnya makan kue dadar ini dicocol sama gula aja atau mentega hahaha...Cucok untuk #Sarapan yang praktis, gak berat, tapi bikin kenyang, isian suka2 aja.. Mau manis atau asin 😋 #SenyuminAja01
-
Kue Keria khas Malaysia Kue Keria khas Malaysia
Mencoba bikin kue khas Malaysia katanya, resep nemu di yt 🤭Kalo di kampung saya hampir mirip kue jalaniya namanya, tapi beda bahan baku ajah ☺Tapi ini enakk, kaya bola² ubi tapi pakai gula 🥰#RasaNusantara#Kombes_RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi
-
Harca (Kue Maroko) Harca (Kue Maroko)
Semolina adalah tepung yang terbuat dari gandum durum yang keras, biasa disebut juga tepung durum semolina. Tepung semolina biasa digunakan untuk membuat pasta. Tepung semolina tersedia di sejumlah negara termasuk Indonesia, tetapi jenis ini paling populer di Italia. (Kompas)Enak banget ini beneran, anak-anak suka, dimakan bersama susu coklat 🤗Terimakasih resepnya mba @cietpus 🙏❤️ nambah lagi koleksi cemilan favorit anak-anak 🤗#PekanPosbar#SerbaSerbiOlahanOat#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id
-
Kue Kerang / Garpu~manis Kue Kerang / Garpu~manis
Sdh sering bikin ini..dr masa sekolah dl. Cm ya gitu..ngga pake takaran. Dan biasanya bikin yg manis. Baru tau kl ada yg rasa gurih, saat baca2 dicookpad😊.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar