Marelines (Kue kerang khas prancis)
Haii hari ini kita akan baking madelines atau kue kerang khas prancis, ini rasanya enakk dan harum banget, cocok buat temen ngopi dan nyambut tamu, bentuknya juga cantik seperti kerang, proses bikinnya juga gampangg banget dan anti gagal. Selamat menikmati 😁😁
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Ini adalah gambar loyang yang digunakan.
- 3
Di dalam mangkuk sedang masukan telur dan gula.
- 4
Kocok sebentar selama 3 menit lalu masukan vanilla.
- 5
Setelah vanilla masuk, kocok dengan kecepatan tinggi (boleh menggunakan whisk tangan atau mixer) hingga telur mengembang dan kuning pucat. Telur harus mengembang dan berjejak tetapi tidak sampai stiff peak, cukup sampai soft peak saja.
- 6
Masukan madu lalu aduk lagi hingga rata.
- 7
Ayak tepung, garam, dan baking powder semua sekaligus kedalam adonan telur.
- 8
Aduk menggunakan whisk pelan2 jangan sampai volume telur hilang.
- 9
Aduk perlahan hingga tepung tercampur rata dan adonan kental berjejak.
- 10
Terakhir, masukan mentega/margari cair dalam 3 bagian.
- 11
Aduk adonan dengan lembut menggunakan whisk.
- 12
Diamkan adonan selama 1 jam di suhu ruangan, jangan lupa tutup mangkuknya agar adonan tidak mengering di bagian atasnya.
- 13
Pindahkan adonan ke piping bag.
- 14
Olesi loyang dengan mentega cair lalu tuangkan adonan ke loyang
- 15
Panggang, di oven suhu 220°C selama 3 menit lalu turunkan suhu ovem menjadi 200°C lalu panggang lagi selama 7 menit, untuk mengetes kematangan, tusuk denga tusuk bambu, jika tidak ada adonan basah yang terlihat, maka sudah matang.
- 16
Dinginkan kue dipiring.
- 17
Hias dengan lelehan coklat, pertama lelehkan coklat lalu tuang kedalam loyang tadi.
- 18
Lalu, letakan kue yang sudah dingin diatas coklatnya dan tekan, dinginkan di freezer selama 5 menit.
- 19
Madeline siap disajikan, sajikan sebagai teman minum kopi atau teh, selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kue Ketawa Anti gagal Kue Ketawa Anti gagal
Kue jadul ini temen nya ngopi atau ngeteh, nyummmy udah jarang banget nemu kue ini, yuuk di coba momsss😄Temen buat nyemil jugaaaa, bikin nya gampang dan anti gagal😊Source : mba devi#MasakItuSaya#BagikanInspirasiMu#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia
-
-
Chocochips cookies / Kue kering chocochips Chocochips cookies / Kue kering chocochips
lagi suka coba coba ,biar nanti pas mau lebaran gak bingung mau buat kue apa 😁 #kuekering #kuelebaran
-
Lidah Kucing (kue kering) Lidah Kucing (kue kering)
Crispy2 gitu ini maaakkk, sukak pokoknya, ini tuh resepnya ikut kak puguh kristanto kitchen... Dijamin anti gagal, skuy cobain...
-
Kue Kering Aneka Variasi Kue Kering Aneka Variasi
Hasil belajar di kelas masak bareng komunitas dengan nara sumber @DailyUmma .Dengan menggunakan bahan premium dari produk Rose Brand, bikin kegiatan baking anti gagal#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasKueKering.#GAS2025.#CookpadCommunity_Bandung
-
Kue cubit Kue cubit
MasyaAllah Tabarakallah,, kalo dengat kue cubit ini pasti keingat jajanan SD kan 🤭, dulu jajan sd ini sangat favorit banget tapi bentuknya gak kaya gini di tepat aku, bentukkannya itu seperti kue pukis tapi kecil mini mini gitu dan enakk banget 🤗.Dahh segitu aja deh cerita aku, gak ada cerita menarik hari ini 🤣🤣.Cooksnap : @Dapurnya_inne#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Ine#CookpadCommunity_Kalsel#GenerasiAprontis
-
Kue Leker Kue Leker
Udah lamaaa nggak makan kue leker, udh jarang yg jual juga jd bikin sendiri buat temen ngopi sore, enak renyah 😍 Ini bikinnya berdua sm suami, kalo weekend gini sering bebikinan yg gampang2 bareng suami, walaupun biasanya 10 menit udh ditinggal sama dia, gpp deh lumayan ada yg bantuin✌😆
-
Kue Ciplukan Kue Ciplukan
Buah Ciplukan (Physalis/ Cape Gooseberry) cantik ini tumbuh dalam kulit yang bentuknya seperti lampion kertas. Rasanya asam manis dan Ciplukan ini cocok untuk diolah dalam kue, chutney, selai atau mentah dalam pudding, asinan, smoothie & salad.
-
Kue Lidah Kucing Renyah Kue Lidah Kucing Renyah
Jangan lihat bentuknya yang amburadul ya bun hihi maklum ga pakai cetakan yang penting rasanya enakkk creamy butter renyah, bikin ngemil ga mau berhenti... XD
-
Brownies Anti Gagal, tanpa BP/Soda Kue Brownies Anti Gagal, tanpa BP/Soda Kue
Resep ini terinspirasi dari master Tintin Rayner, rasanya moist, legit, dan nyoklat banget. Anti gagal deh. Wajib coba! 😉
-
Kue Cincin - Kukis khas Kyrgyzstan (Pesochnie Kolechki) Kue Cincin - Kukis khas Kyrgyzstan (Pesochnie Kolechki)
Resep ini sy dapat dr online Cooking Class Mothers Club sekolah anak sy, dengan chef ibu Guljamal. Namanya susah ya berbahasa Rusia😂 tp intinya ini kue kering (kukis) berbentuk cincin berpasir (yg diberi taburan kacang). Enak banget, cocok buat ngeteh atau ngopi atau buat cemilan anak2🥰❤⏳ Week 5#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor
Komentar