Roti Manis isi Pisang Cokelat (ide jualan rumahan)

fanny ayu
fanny ayu @Fanyayu
Solo, Jawa Tengah, Indonesia

Hari ini aku dapet orderan isian snack box yaitu roti pisang. Rotinya lembut, apalagi perpaduan pisang coklat dan keju ga pernah gagal rasanya😍 jadi aku jualnya Rp2000/biji ya bundaa👍🏻 langsung aja simak resepnyaa🌈Thankyou….

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20biji
  1. 300 gramtepung terigu protein sedang
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 35 gramgula pasir
  4. 20 gramsusu bubuk
  5. 125 mlsusu cair dingin
  6. 1 1/2 sdtfermipan
  7. 45 grammentega
  8. Sejumputgaram
  9. Isian
  10. Buahpisang (1 pisang dibagi menjadi 4 bagian/ tergantung besar kecilnya pisang/sesuai selera)
  11. Meses ceres coklat/ selai coklat
  12. Topping
  13. 1 butirkuning telur + 2sdm susu cair (sebagai olesan)
  14. Keju/seres sebagai topping

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama masukkan semua bahan kecuali mentega dan garam, lalu uleni setengah kalis

  2. 2

    Masukkan garam dan mentega lanjut uleni sampai kalis elastis yaa (agar adonan lembut dan mengembang dengan sempurna) lalu profing tutup dengan plastik atau kain (-+ 1jam/sampai adonan mengembang 2xlipat)

  3. 3

    Sembari menunggu adonan mengembang mari kita potong pisang dan menumisnya dengan sedikit mentega sampai layu saja yaa

  4. 4

    Setelah adonan mengembang 2x lipat kita kempiskan ya bund, setelah itu dibagi2 (35gram/dough) dibulat2

  5. 5

    Lalu ambil adonan dari yang pertama, kita pipihkan dan beri isian seperti pada gambar

  6. 6

    Diamkan lagi kurang lebih 30 menit (profing kedua), setelah mengembang lalu oleskan bahan olesan dan beri topping sesuai selera

  7. 7

    Oven dengan api sedang selama 25 menit (15menit rak bawah, 10menit rak atas) jangan lupa diputar loyangnya agar matang merata. Saya menggunakan oven tangkring

  8. 8

    Setelah selesai dioven keluarkan dari loyang dan beri olesan mentega selagi masih panas, fungsinya agar roti lebih gurih, tampak mengkilat dan tetap lembut. Bisa langsung dikemas setelah dingin

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (12)

heni_cipa
heni_cipa @cipa_ois
Bund ini roti tahan nya berapa hari ya sama..harga jual berapa bund

Ditulis oleh

fanny ayu
fanny ayu @Fanyayu
pada
Solo, Jawa Tengah, Indonesia
Awali dengan doa, Masak sederhana, bahan seadanya, hasil istimewa🫕
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya