Sambel Kentang Krecek

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Bismillah
Pekan pertama di bulan Agustus.. #GoDa_Paders bareng komunitas Paders dapat jatah Cooking dengan tema Kentang..
Pusing kan,, kentang nya mo diapain lagi..
Dah gitu klo niat masak kentang aja ga pake naskun/nasduk dijamin ga kemakan.. masak sop ada kentangnya jg bakaln nyisa dipanci tuh kentang..semur+kentang jg yg abis selain kentangnya dulu hehe😁
Ya wes deh menu standart aja klo pas bikin naskun / nasduk.
Ini juga sering di masak kalo ada acara2 adat dikampung..
Buat isi nasi besek atau buat menu genduren yg modelan ngeriung pake daun pisang..

#Goda_PotoPotato
#GodaPaders_2022
#KomunitasPaders
#PejuangGoldenBatikApron
#Batik_Mimi (week 27)
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Sambel Kentang Krecek

Bismillah
Pekan pertama di bulan Agustus.. #GoDa_Paders bareng komunitas Paders dapat jatah Cooking dengan tema Kentang..
Pusing kan,, kentang nya mo diapain lagi..
Dah gitu klo niat masak kentang aja ga pake naskun/nasduk dijamin ga kemakan.. masak sop ada kentangnya jg bakaln nyisa dipanci tuh kentang..semur+kentang jg yg abis selain kentangnya dulu hehe😁
Ya wes deh menu standart aja klo pas bikin naskun / nasduk.
Ini juga sering di masak kalo ada acara2 adat dikampung..
Buat isi nasi besek atau buat menu genduren yg modelan ngeriung pake daun pisang..

#Goda_PotoPotato
#GodaPaders_2022
#KomunitasPaders
#PejuangGoldenBatikApron
#Batik_Mimi (week 27)
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grati ampela
  2. 3 batangsereh+ 1 sdt garam+ 2 ruas jari jahe
  3. 500 grkentang
  4. 100 grkerupuk kulit / krecek
  5. 3 lembarsalam
  6. 1 jempollengkuas, geprek
  7. 50 grcabe rawit
  8. 1 bungkussantan instan 65ml
  9. 700 mlair
  10. 1.5 sdmbumbu putih
  11. 3 sdmcabe merah giling

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati ampela dgn jahe+ garam,+ sereh smp empuk, potong dadu dan goreng

    Kupas kentang, potong dadu dan goreng smp berkulit.
    Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan salam lengkuas smp bumbu matang dan tidak bau langu.

  3. 3

    Tambahkan air dan santan.
    Masukkan juga garam, gula dan kaldu bubuk.
    Setelah mendidih masukkan ati dan kentang goreng.

  4. 4

    Masukkan juga kerupuk kulit dan cabe rawit. Masak smp kuah menyusut dan kulit empuk.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa