Wajik gula merah
Pernah ketempatan pengajian Ibu Ibu salah satu kuehnya Wajik yang terbuat dari beras ketan . Ternyata hasilnya Wajiknya kemlethis Alhamdulillah Ustadzah bilang enak gpp 🙈 . Nah kali ini mengangkat resep dari mba Yulita Latip berhasil hanya dikukus sekali setelah proses Aron . Next time ingin mencoba dikukus lagi setelah proses Aron selama 20 menit . Konon hasilnya lebih lembut ( empuk ) maklum @eyangbima pakai gipal 🙈 . WAJIK GULA MERAH ini pas manisnya dan membuatnya mudah sekali tidak sesulit yang dibayangkan .
Source : @cook_14482083
#Bakerpad_JajananTraditional
#CookpadCommunity_Bandung
#PejuangGoldenBatikApron
#CeritaDapurHariIni
#kemauandankemampuan
Wajik gula merah
Pernah ketempatan pengajian Ibu Ibu salah satu kuehnya Wajik yang terbuat dari beras ketan . Ternyata hasilnya Wajiknya kemlethis Alhamdulillah Ustadzah bilang enak gpp 🙈 . Nah kali ini mengangkat resep dari mba Yulita Latip berhasil hanya dikukus sekali setelah proses Aron . Next time ingin mencoba dikukus lagi setelah proses Aron selama 20 menit . Konon hasilnya lebih lembut ( empuk ) maklum @eyangbima pakai gipal 🙈 . WAJIK GULA MERAH ini pas manisnya dan membuatnya mudah sekali tidak sesulit yang dibayangkan .
Source : @cook_14482083
#Bakerpad_JajananTraditional
#CookpadCommunity_Bandung
#PejuangGoldenBatikApron
#CeritaDapurHariIni
#kemauandankemampuan
Cara Membuat
- 1
Rendam beras ketan minimal 2 jam (me : 7 jam) karena ditinggal pengajian. Kukus dalam panci kukus panas selama 30 menit (me : 45 menit) supaya Tanak.
- 2
Didihkan air, masuk ketan aduk sampai air meresap kedalam ketan.
- 3
Masak santan, gula merah, gula pasir, garam, daun jeruk, daun pandan. Masak hingga mengental sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.
- 4
Setelah mengental ambil daun jeruk dan daun pandan. Masukkan ketan kukus, masak sampai santan habis terserap ketan dan agak kering (dipegang kalis), dengan menggunakan api kecil supaya Tanak dan tidak gosong.
- 5
Siapkan wadah atau loyang yang dialasi plastik atau daun pisang. Tuang Wajik, ratakan sambil agak ditekan dinginkan.
- 6
Potong potong sesuai selera lalu sajikan (me : bikin malam dipotong pagi hari). Wajik ini tahan 3 - 4 hai di suhu ruang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Wajik gula merah Wajik gula merah
Dulu waktu sy masih remaja ibu saya suka menerima pesanan kue kue tradisional betawi untuk hantaran pernikahan salah satunya wajik gula merah ini kalau ibu sedang sibuk di dapur membuat kue sy jarang sekali mau jika ibu minta bantuan dengan 1001 macam alasan saya malah pergi kaburr..hihihi..kini ibu sdh sepuh sudah tdk bisa ngaduk dan ngadon kue yg berat2 dan kalau keluarga besar ada acara sy yg disuruh buat dengan navigator ibu saya hihihi..dan alhamdulilah selalu sukses kali ini sy buat wajik dalam takaran porsi kecil karena untuk dimakan sendiri..yuukkss eksekusi...
-
Wajik gula merah Wajik gula merah
Punya beras ketan yang sudah lama terbiarkan 😁 bikin yang gampang saja lah,cus langsung buat wajik
-
Wajik gula merah Wajik gula merah
Bikin wajik tuh benare gk sulit, cuma kadang kita rempong aja bayangin ngaduk2 nya yang berat, padahal kalo udah kita jalanin mah enteng banget..Kayak kemaren aku bikin Wajik Gula Merah, kue tradisional yang masih banyak peminatnya ini, aku bikin untuk mengobati rasa penasaran dengan rasa buatan sendiri dan caranya juga setelah sekian purnama gk bikin si wajik.Monggo bunda2.. Yang belum pernah bikin wajik, bisa dong di coba resep ini, Insya Allah suka dehh...
-
Wajik gula merah Wajik gula merah
Awal nya ada yg pesan wajik, tpi belum pernah buat sama sekali. Krna takut mengecewakan, akhirnya pesanan di cncle aja. Mulai buka youtube, cari resep wajik ini, buka² akhirnya jtuh lah plihan di resep ini.Resep : chalista kitchen (youtube)#PejuangGoldenBatikApron
-
Wajik gula merah Wajik gula merah
Makanan tradisional yg legit dan disukai banyak orang. Wajik ini hasilnya empuk tidak ngeletis/ keras dan manisnya pas😋😋
-
-
-
-
Wajik gula merah Wajik gula merah
Punya ketan dari mertua udh lm kesimpen g inget pas ngeliat lngsg ide bikin wajik kyknya endol nih eksekusi deh
-
Wajik gula merah Wajik gula merah
Wajik Gula Merah Less Sugar😘😘@angelinazhang20#angelinazhang20_wajikgulamerahWajiknya tidak manis dan tidak eneg,,, cocok untuk yang lagi mengurangi asupan gula tapi pengen ngemil.Jika ingin manis cukup gula jawa 250 gr dan 50 gr gula pasir... sesuai selera ya mommies🥳🥳🥳🥳Bahannya murah dan mudah didapat, cara buatnya juga mudah dan tidak memerlukan effort yang lebih. Asik banget pokoknya🥳🥳🥳🥳😘😘😘, saya pakai loyang persegi ukuran 18. Ayo lah 😙😙#TiketTheAprontis#berburucelemek
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)