Bolu Pisang Pandan

Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB

Bismillah...
#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke16
#BoluBundaMelvy
#BolpisBundaMelvy

Saya menggunakan loyang tulban diameter 24cm

Source :
IG : Kemal Zein Alhaitamy
Youtube : Dapur Ajiib Samarinda

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 4 butirtelur
  3. 200 gramgula pasir (saya 180 gram)
  4. 1 sdtSP
  5. Bahan B :
  6. 300 grampisang (berat tanpa kulit)
  7. 1 sachetkental manis putih (40 gram)
  8. Bahan C :
  9. 220 gramterigu segitiga
  10. 1 sachetdancow bubuk (27 gram)
  11. 1 sdtbaking powder
  12. 1/2 sdtvanili bubuk
  13. Bahan D :
  14. 100 grambutter margarin royal palmia,lelehkan
  15. 50 mlminyak goreng
  16. Pasta pandan (secukupnya sesuai selera ya)

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan B di blender halus.
    Bahan C di ayak jadi satu.
    Bahan D di aduk rata jadi satu,pasta pandan campur di step akhir.

  2. 2

    Mixer dengan speed tinggi bahan A sampai adonan mengembang kental putih berjejak.Matikan mixer lanjut masukkan campuran bahan B,aduk rata dengan spatula,gunakan metode aduk balik ya moms.

  3. 3

    Masukkan campuran bahan C,aduk rata.

  4. 4

    Tuang bahan D dan tambahkan pasta pandan, aduk rata.Pastikan tidak ada cairan yang mengendap di dasar wadah.Step 3 dan 4 juga gunakan metode aduk balik.

  5. 5

    Tuang adonan ke dalam loyang yang telah di olesi margarin dan di taburi terigu tipis-tipis, saya oles dengan carlo.
    Panggang sampai matang dalam oven yg sebelumnya telah di panaskan,saya pakai oven tangkring api sedang selama 35 menit,sesuaikan dengan oven masing2.Lakukan test tusuk untuk cek kematangan.

  6. 6

    Angkat,keluarkan dari loyang. Potong-potong setelah dingin dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
pada
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB
ID Cookpad : 9263410IG : @bundanyamelvyBismillah...Assalammu'alaikuum...Saya seorang istri dan ibu dari 3 putri cantik nan soleha InsyaAllah,yang dari sebelum menikah suka banget baca rubrik resep di tabloid,majalah dan website,suka mantengin acara cooking di tv sambil nulisin resepnya tapi catatannya udah gak tau pada kemana 😁,baru bener-bener belajar memasak dan praktekin resep setelah menikah 🙈😁Suka dengan resep simpel dan praktis.Baru bergabung di cookpad sekitar September 2017,disini banyak belajar masakan dari berbagai macam daerah di nusantara,memasak jadi lebih seru dan menambah varian menu biar gak melulu masak yang itu-itu saja.Terima kasih cookpad sudah menjadi wadah dokumentasi resep yang berhasil saya coba.Terima kasih juga buat sahabat paders yang sudah menginspirasi dan yang sudah berkenan mampir di gallery saya,baik yang sudah recook,like,cookmark atau hanya sekedar baca resep.Semoga resep yang saya share bermanfaat ya.Salam ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa