Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. Bahan marinasi
  2. 300 grdada ayam fillet
  3. 1/4 sdtmerica
  4. 1 sdtgaram
  5. Jeruk nipis
  6. Bahan lainnya
  7. 5 siungbawang putih
  8. 9 siungbawang merah
  9. 2 batangdaun bawang, potong
  10. 1 batangseledri, potong
  11. 1 buahtomat, potong
  12. 1,2 literair
  13. 450 grlabu siam kecil
  14. 1/2 sdmkaldu ayam bubuk
  15. 1/2 sdmgaram
  16. 1 1/2 sdmgula
  17. Mie basah
  18. Minyak goreng
  19. Pelengkap
  20. Sambal cabai rawit
  21. Saus sambal
  22. Jeruk nipis
  23. Telur rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan sedikit perasan jeruk nipis, garam, dan merica, aduk rata, diamkan beberapa saat

  2. 2

    Potong memanjang labu siam lalu bilas dengan air

  3. 3

    Iris tipis bawang merah dan bawang putih lalu panaskan sedikit minyak, masukkan bawang merah, masak sebentar di api besar

  4. 4

    Kecilkan api masukkan bawang putih, goreng hingga sedikit kecokelatan, tiriskan

  5. 5

    Di wajan yang sama, masukkan ayam, masak hingga sedikit kecokelatan kemudian masukkan air, kaldu ayam bubuk, garam, gula, dan sedikit bawang goreng, masak hingga ayam matang

  6. 6

    Masukkan tomat dan labu siam, masak hingga empuk kemudian masukkan daun bawang dan seledri

  7. 7

    Angkat ayam lalu suwir, masukkan kembali ke dalam kuah

  8. 8

    Panaskan air, rebus mie hingga matang, tiriskan

  9. 9

    Masukkan mie ke dalam mangkuk lalu siram dengan kuah. Mie kuah ayam labu siam siap disajikan dengan sambal rawit, saus sambal, telur rebus, perasan jeruk nipis, dan bawang goreng sebagai pelengkap

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Resep Serupa