Bechamel Garlic Bread

Dhini Pratiwi
Dhini Pratiwi @Mama_JunBin21
Yogyakarta

Bikin garlic bread ini udh lama waktu lg viral"nya dulu...
Blm pernah juga makan beli roti ini,,so ngk ada perbandingan...
Saya bikin pakai resep basic roti sendiri,,menurut saya enak sih ngk eneg medok bawang gitu yaa 😁

Bechamel Garlic Bread

15 orang berencana membuat resep ini

Bikin garlic bread ini udh lama waktu lg viral"nya dulu...
Blm pernah juga makan beli roti ini,,so ngk ada perbandingan...
Saya bikin pakai resep basic roti sendiri,,menurut saya enak sih ngk eneg medok bawang gitu yaa 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
13-14 porsi
  1. Adonan roti
  2. 500 grtepung pro tinggi (cakra)
  3. 100 grtepung pro sedang
  4. 40 grGula pasir (sesuai selera)
  5. 1 sachetsusu bubuk dancow
  6. 7 grragi instan
  7. 1 butirtelur + 1 kuning telur
  8. 60 grmargarin/butter
  9. Sedikitgaram
  10. Saus bechamel
  11. 3 sdmtepung pro sedang
  12. 50 grmentega/margarin
  13. 250 mlsusu cair uht
  14. 100 grkeju cheddar parut
  15. 1/2 sdtgaram
  16. Garlic sauce
  17. 50 grmargarin cair
  18. 2 siungbawang putih cincang (sesuai selera)
  19. 1 butirtelur
  20. 1 sdtparsley kering (sesuai selera)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Mixer Bahan Adonan roti kecuali margarin dan garam hingga setengah kalis

  2. 2

    Setelah setengah kalis,,masukkan margarin dan garam, mixer hingga kalis elastis

  3. 3

    Bulatkan adonan yg sudah kalis,,istirahatkan 10 menit

  4. 4

    Setelah itu,,bagian adonan menjadi 13 bagian @65gr atau sesuai selera, bulatkan masing" bagian.

  5. 5

    Tata masing" bagian diatas loyang,,tutup dan tunggu hingga mengembang 2x lipat

  6. 6

    Setelah mengembang 2x lipat,,buat goresan berbentuk + diatas adonan agar saat di oven bentuknya bisa bulat keatas,,tdk njeber 😄 (bisa pakai pisau/scarper)

  7. 7

    Oven hingga matang (saya pakai oven tangkring,,lupa waktu itu brp lama) tergantung oven masing2 yaa,,sesuaikan saja hingga matang kecokelatan

  8. 8

    Kalau sudah matang,,keluarkan dari oven tunggu dingin

  9. 9

    Sambil menunggu di oven hingga roti dingin,,siapkan saus bechamel yaa

  10. 10

    Siapkan panci anti lengket,,masukkan semua bahan saus bechamel

  11. 11

    Aduk" hingga tercampur rata, keju parut larut dan teksturnya mengental. Angkat dinginkan,,masukkan kedalam piping bag

  12. 12

    Roti yg sudah dingin kemudian dibelah menjadi 4-6 bagian (jgn sampai putus), isi dengan saus bechamel

  13. 13

    Olesi dengan garlic saus yg sudah dicampur

  14. 14

    Oven lagi selama 10 menit. Angkat dan siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhini Pratiwi
Dhini Pratiwi @Mama_JunBin21
pada
Yogyakarta
Ibu pekerja yg masih semangat bebikin makanan untuk dinikmati keluarga maupun dijual 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa