Pecel Terong kuah santan

Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
Kediri

Menu sarapan pagi ini pecel terong kuah santan ditaburi kemangi atasnya, rasanya mantab. Dipadu dengan ikan asin dan nadi hangat....... Wow.... Tiada duanya.
#IdeMasak
#PejuangGoldenBatikApron
#Mgke8
#Terong
#PecelTerong

Pecel Terong kuah santan

Menu sarapan pagi ini pecel terong kuah santan ditaburi kemangi atasnya, rasanya mantab. Dipadu dengan ikan asin dan nadi hangat....... Wow.... Tiada duanya.
#IdeMasak
#PejuangGoldenBatikApron
#Mgke8
#Terong
#PecelTerong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ungu uk sedang
  2. Segenggamdaun kemangi
  3. Bumbu :
  4. 3bawang putih
  5. 2 cmkencur
  6. 2kemiri sangrai
  7. 1cabe merah besar
  8. 7cabe rawit (sesuai selera)
  9. Gula, garam
  10. 300 mlsantan

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 terong, cuci bersih, kukus selama 10 menit. Sisihkan

  2. 2

    Semua bumbu dihaluskan.

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum, beri sedikit air hanya biar tidak gosong aja. Sekalian beri gula, garam. Aduk2. Tuangi santan. Aduk2 biar santan tidak pecah. Tes rasa. Klu rasa sdh pas matukan kompor. Masukkan daun kemangi, aduk2

  4. 4

    Penyajian, tata terong di piring lalu siram dg bumbu santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
pada
Kediri

Komentar

Resep Serupa